`デボラロジャース、カリフォルニアオリーブオイルの先駆者- Olive Oil Times

デボラロジャース、カリフォルニアオリーブオイルの先駆者

12月14、2010
ロリ・ザンテソン

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カリフォルニアのオリーブオイルの話は、デボラロジャースの認識なしには語ることができません。 カリフォルニアのオリーブオイル業界の先駆者である彼女の貢献は広範囲に及んでいます。 細部にまで行き届き、情熱的に駆り立てられて、最高品質のエクストラバージンオリーブオイルであるデボラロジャース(適切には、 オリーブクイーン)この業界の尊敬と称賛を獲得したため、彼女は現在の位置に立ち上がるためにたゆまぬ努力を重ねてきました。

最高の品質基準を維持するために、彼女はたゆまぬ努力を続けています。--Ed Stollman、The Olive Press '

ロジャーズの影響力は、製粉所や小売店から消費者教育やオリーブオイルコミュニティまで、業界のあらゆる側面に影響を与えています。 彼女は90年代初頭にオリーブオイルへの関心の高まりをつかみ、ダイニングルームに-ガロンのドラム缶を-つ設置し、片手でブレンドしてボトルに吸い上げて販売しました。 ​,warそれは絶対にヒステリックでした」と彼女は笑いましたが、それでも、彼女の独立した精神は非常に特徴的でした。 彼女はブランドを作り、パートナーを引き受け、会社を業界のリーダーに成長させました。

彼女が1998年に会社を売却したとき、彼女は-つのブランドの生産マネージャーとして残りましたが、急速な成長への推進がオリーブオイルの品質を危うくしたため、翌年を去りました。 ​,warロジャーズは、ボトルに入るオリーブオイルの品質基準の継続的な低下を容認できませんでした。 今日得られるのは、この容赦ない誠実さです オリーブプレス、パートナーのEd Stolmanとの彼女の会社であり、米国で最も受賞歴のあるオリーブオイルとして認められ、スペインとイタリアで権威ある賞を受賞しています。

私はほとんどすべてのことを苦労して学びました」とデボラは振り返ります。 ​,warまたは少なくとも私自身で。 私は本当に業界で育ち、高品質のブランドを作り、消費者に信じられないほどの食品オリーブオイルが何であるかを理解させるという増大する苦痛に苦しんでいます。 私はずっと良い戦いをしてきました。」

品質が重要です。
お近くの世界最高のオリーブオイルを見つけてください。

現在、The Olive Pressでの-回目の収穫の苦悩の中、ロジャースは明らかに彼女の要素にあります。 彼女が言うには、オリーブオイルの生産の最も良い部分は ​,war製粉所を始めて、最初に粉砕されたオリーブの匂いを嗅ぐ日。 栄光! とてもオーガニックで、自然で、生きています。 あなたが緑の色の匂いを嗅ぐことができるなら、それは工場から出てくる新しい油でしょう。 彼女と密接に仕事をするストルマンは、彼女の情熱と集中力を賞賛します。 ​,warデボラは、私たちの施設で圧搾されるオリーブのすべての負荷を監視しています」と彼は言います。 ​,war彼女は、特に収穫時に、最高の品質基準が守られるように、たゆまぬ努力をしています。」

質の高いオリーブオイルに関する教育はThe Olive Pressに組み込まれているため、訪問者はロジャーズとオリーブオイルのプロセスをガラス窓から眺めてからカリフォルニアの最初のオリーブオイルテイスティングルームに足を踏み入れ、さまざまな種類とスタイルについて学びます。 ​,war私にとって最大の喜びです」とロジャーズは言います、 ​,warオリーブオイルの謎を解き明かそうとしています。」 幸運にもオリーブプレスのドアを通り抜けることができた人なら誰でも、オリーブがどこから来たのか、どのように製粉されたのかだけでなく、家でオイルをどうするかを知って立ち去ります。 彼女は彼女に言う人々からたくさんのフィードバックを受け取ります、 ​,war下オリーブ核に戻れない」。

ロジャーズは、最高品質のオリーブオイルのみを生産するというコミットメントが、業界の人々の間の共通の絆であると考えています。 ​,war私は自分のブランドをサポートするだけではありません」と彼女は言います、 ​,war私は世界中の業界を強力にサポートしています。」 ロジャーズにとって、これは工場で時間を過ごすだけでなく、消費者を教育し、オリーブオイルコミュニティに積極的に参加するために手を差し伸べることを意味します。 ソノマカウンティを拠点とするオリーブオイルのコンサルタント兼教育者であるアレクサンドラキセニックデヴァレンヌの同僚は、ロジャーズを次のように評価しています。 ​,warと非常に熟練したテイスター」、およびされている長年の味のパネルメンバー ​,warカリフォルニアのオリーブオイル業界の信じられないほどの支持者であり、彼女の驚くべき知識と洞察を惜しみなく共有しています。」 ロジャーズは、米国および海外でのオリーブオイルコンテストを審査しました。

カリフォルニアのオリーブ油産業が成長するにつれて、デボラ・ロジャースのように知識豊富で献身的で情熱的な生産者に依存し続け、それが成功します。 彼女の同僚から尊敬され、業界から尊敬され、彼女がオリーブオイルについて話すのを聞くのに十分幸運な人から評価されているこのオリーブオイルの女王は、間違いなく彼女の冠を獲得しました。
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毎年、 Olive Oil Times 業界に卓越した貢献をしたオリーブオイル生産者の功績を称えます。 これらの個人または企業は、オリーブオイルの消費者が利用できる品質、多様性、価値、および教育情報に従い、影響を与えるために、業界の他の部分の卓越性の基準を設定します。

多くの場合、これらのリーダーは、手ごわい永続的な課題を克服したり、イノベーションを通じて、製品範囲、コミュニティ、または世界中でオリーブオイルの品質を向上させる新しい方法を見つけました。

過去に目を向けると、私たちはオリーブオイルの文化的遺産を保存または広めることに成功したオリーブオイルメーカーを認識しています。 将来を見据えて、私たちは私たちの生活とこれからの世代の人々の中でオリーブオイルの場所を確保するために働いている生産者を称えています。

  Olive Oil Times プロデューサーオブザイヤー賞は、組織全体または特定のオリーブオイルメーカーに授与される場合があります。 これは、オリーブオイルの生産は、多くの手が関与する共同作業であると同時に、個人の創造性を個別に表現することでもあるという事実を認識しています。

2010年の他の受賞者について読む Olive Oil Times プロデューサーオブザイヤー賞。

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