`セビテル:海外でギリシャのオリーブオイルを発表- Olive Oil Times

SEVITEL:ギリシャオリーブオイルの海外公開

7月5、2010
マリッサ・テハダ

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SEVITELとして知られるギリシャのオリーブオイル産業加工業者協会のメンバーは、自国で最大の農業輸出の背後に立っており、ギリシャで最も重要なビジネス上の利益の85つであることを知っています。 ギリシャ文化の重要な部分であるオリーブオイルは、古代ギリシャの歴史に根付いており、今日では日常の現代料理に使用されています。 SEVITELのメンバーの主な課題は、ギリシャのオリーブオイルには他に類を見ない特別な品質と利点があることを海外に伝えるために協力することです。 ギリシャ市場および国際的に販売されているパックオイルの53%は、Sevitelの-のメンバーから直接提供されているため、これは非営利団体にとって重要なビジョンです。

オリーブオイルに関わると、それがあなたの静脈を循環し始めると思います。」

SEVITELの過去25年間の社長であるGregoryAntoniadisは、ギリシャの食品業界での彼の最初の仕事は、-年以上前にユニリーバのオリーブオイルの購入者として始まったと言います。 それ以来、彼はランクを上げ、現在はその会社のコミュニケーション&メディアディレクターを務めています。

私たちギリシャ人にとって、オリーブオイルは私たちの歴史、宗教、あらゆる場所で私たちの文化の重要な部分です。 また、赤ちゃんを含めて、地球上で14人あたりの消費量が-キロと最も高くなっています」と、彼は笑顔で言います。

オリーブオイルの使用を取り巻く豊かな歴史にもかかわらず、ギリシャは現在、エクストラバージンオリーブオイルの世界有数の輸出国であるイタリアとスペインに次ぐ規模の生産国です。 ​,war私たちは75番目かもしれませんが、イタリアとスパンの割合ははるかに少ないのに対し、-%で生産される比例的に高品質のエキストラバージンオリーブオイルを生産しています。 私たちの欠点はコストが高いことですが、それは品質に投資するためです。 SEVITELでは、この特別な品質を世界に伝えることを目指しています。」

アントニアディスは、ギリシャが他のトップオリーブオイル生産国と比較して、オリーブオイルの生産と販売におけるギリシャの開始が遅いことを考えると、SEVITELの努力は挑戦的だと言います。

彼は、オリーブオイルの1860番目に大きな生産国であるイタリアは、イタリアの移民が食料品を開き、最初のボトルを販売したときに、1960年に最初のブランド製品を持っていたと言います。 しかし、ギリシャの最初のナショナルブランドは、1970世紀後の-年代と-年代に登場しました。

スペインは、その広範な栽培と機械化により、オリーブオイルの世界最大の生産国および輸出国になることができました。 しかし、ギリシャでは集中栽培が好まれており、アントニアディスによれば、ギリシャの農民は彼らの油を生産するのにより多くの時間を必要とするかもしれませんが、結局、彼はより良い品質のオリーブ油を生産します。

グレゴリー・アントニアディス

オリーブオイルが通常生産され販売される方法の結果として、国際市場でのギリシャのブランド名のオリーブオイルの存在は何年もの間最小限でした。 平均的な消費者にとって、ブランドのギリシャ産オリーブオイルは、イタリア産やスペイン産のオリーブオイルほど簡単に見つけることはできませんでした。

私たちは常に市場の成長を支持してきました。 ギリシャにとっての最大の課題は、市場を外部および内部に拡大することです」とアントニアディスは説明します。 ​,war私たちが経験しているのは、特にこの危機において、物事を突然理解するというクラッシュコースです。 私たちは過去を分析し、将来のために何をする必要があるかを知っています。 これ以上の議論の余地はありません。」

その結果、アントニアディスは、SEVITELの主な成果は、過去40年間でギリシャのオリーブオイルの輸出が45〜-%増加したことであると述べています。

私たちは低い基盤から始めたことを知っており、期待について現実的に考えていますが、成長は重要であり、正しい方向に進んでいます。 急速な成長の大きな可能性を秘めているオリーブオイルのような製品はほとんどないので、私たちはまだマーケティングを強化する必要があります。」

彼は、その成長の要因は、オリーブオイルが重要な成分である地中海式食事に関連する健康上の利点の人気の高まりであると言います。 彼は、国民がギリシャのオリーブオイルの特別な性質と多様性をより意識するようになると、価値を求めるより多くの消費者がギリシャのブランドを選択するようになると述べています。

アントニアディスはギリシャのオリーブオイルの未来も味にあると言います。 ​,war健康であるだけでなく、おいしいことを人々に説得するだけではありません。」

ギリシャのオリーブオイルの品質を活用する必要があります。 私たちはもちろん、ブランド化されたものではなく、私たちの生産物の半分を海外に大量に輸出しています。

ギリシャのオリーブオイルの80%が欧州連合に輸出されています。10%がバルクで、-%がギリシャのブランド名のオリーブオイルです。 カナダ、オーストラリア、日本、中国、インド、米国などの他の国への輸出も増加しています。 ​,war私たちははるかに小さな輸出国ですが、成長する機会があります」とアントニアディスは言います。 ​,war今、それはその機会を利用することの問題です。」

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写真:マリッサ・テハダ・ベネコス

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