健康

9月9、2020

ギリシャ風サラダがトレンド

消費者が選択肢を見直し、より健康的な食品を選択している現在、ギリシャのサラダは、栄養価の高い、身近で美味しい料理としての瞬間を楽しんでいます。

9月2、2020

MedDietの順守は、パーキンソン病に関連する発症症状のリスクを軽減する、との研究結果

ハーバード大学の研究者たちは、果物、野菜、ナッツが豊富な食事がパーキンソン病に関連する前駆症状の症状をXNUMX分のXNUMXも減少させることを発見しました。

8月31、2020

高ポリフェノールEVOOの摂取は血圧を下げる、研究結果

研究者は、高ポリフェノールを消費していることを発見しました extra virgin オリーブオイルは、健康な成人の末梢および中枢の収縮期血圧を有意に低下させました。

8月27、2020

NCIは、オレオカンタルを癌予防ツールとして開発するための取り組みに資金を提供

国立がん研究所は、乳がんの予防における機能性食品として栄養補助食品のフェノール化合物を開発する研究者に助成金を授与しました。

8月10、2020

一部の動物性製品の消費は植物ベースの食事の利点を損なうものではありません

ウォリック大学から新しく発表された研究によると、地中海式食事などの植物ベースの食事は、適度な量の動物性食品を含んでいても、心血管リスクを低下させることができます。

8月7、2020

EU、ニュートリスコア表示システムのイタリアの代替品を承認

サポーターは、現在ヨーロッパでの使用が承認されているNutrinformが、物議を醸しているNutri-Scoreシステムに挑戦できることを期待しています。

6月9、2020

腸疾患患者に有益なメッドダイエット、研究が示唆

地中海式食事をXNUMXか月間続けたIBDに苦しむ患者は、ボディマスインデックスの低下から恩恵を受け、炎症のレベルが低下し、疾患活動性が低下しました。

5月。 18、2020

研究は、心臓病のリスクを減らすために最も効果的な地中海式食事療法を見つけました

地中海以外の食事では、ほとんどの減量効果はXNUMX年以内に消え、心臓病のリスクも上昇しました。

5月。 4、2020

地中海ダイエットの40年

何世紀にもわたる料理の伝統を経て、地中海式ダイエットは1980年に正式に定義されました。そのXNUMX周年で、専門家はダイエットに耐え、将来を見据えた健康上の利点を明らかにしました。

4月21、2020

心筋症のリスクを低下させることが判明したラットのEVOO消費

研究は、ラットが強化された食事を消費することを発見しました extra virgin オリーブオイルは、心筋症に関連する酵素のレベルが、そうでないラットよりも低かった。

4月13、2020

オリーブオイルは、線維筋痛症患者の心血管リスクマーカーを低減します。

線維筋痛症の患者にオリーブオイルを定期的に使用すると、心血管リスクを大幅に減らすことができます。

3月31、2020

ほとんどのイタリア人にとってオリーブオイルは「不可欠」であると調査で明らかに

回答者の60%以上が、決してあきらめないと回答 extra virgin オリーブオイル、その味、健康上の利点、文化的重要性を引用しています。

3月11、2020

XNUMX日あたり大さじ半分のオリーブオイルを摂取すると心臓の健康が改善する、と研究は示唆している

ハーバード大学のTH Chan公衆衛生学部の研究者によると、オリーブオイルの大さじ半分以上を毎日食べると、心臓発作のリスクが20%低下する可能性があります。

12月19、2019

テーブルオリーブの細菌は、消化中に重金属を除去するのに役立ちます

Lactobacillus pentosus細菌が卓上オリーブ発酵プロセスで生き残ることを可能にするのと同じ遺伝的特性は、微生物がバイオクエンチして有害な重金属を除去するのにも役立つ可能性があります。

12月11、2019

Extra Virgin オリーブオイルの消費は認知症から保護できます

実験用マウスのテストでは、 extra virgin オリーブオイルは、認知障害や認知症の発症を遅らせます。

12月6、2019

1日アボカドは悪いコレステロールを下げるのを助けるかもしれない

ペンシルベニア州立大学の新しい研究では、毎日少なくとも1つのアボカドを摂取すると、動脈にプラークが蓄積することが知られているコレステロールの種類が減少することが示されました。

10月29、2019

研究者は、腸内細菌の回復にMedDietを推奨しています

英国のマンチェスター・メトロポリタン大学のチームは、健康的な腸内細菌を促進する地中海式の食事やその他の健康的な食事に関する研究を進めるために取り組んでいます。

10月16、2019

CBDとオリーブオイルを組み合わせることで、いくつかの病気を和らげることができます

マリファナに含まれる化学物質であるカンナビジオールは、てんかんから炎症まで、さまざまな病気の治療に使用されています。 CBDをオリーブオイルと組み合わせると、有効性が向上する場合があります。

10月15、2019

地中海の食事療法に従うことは、うつ病を克服するのに役立ちます

この研究は、健康的な食事計画がメンタルヘルスにプラスの影響を与えることを実証する研究の成長体の一部です。

9月23、2019

イタリアの科学者がピザの研究でなりすまし賞を受賞

シルバオ・ガルスは、伝統的な材料で作られたピザを摂取すると、慢性疾患から保護されることを発見しました。

9月18、2019

定期的な運動はアルツハイマー病の症状の出現を遅くすることがあります

新しい研究では、毎日30分間運動したアルツハイマー病のリスクのある人は、定期的に運動しなかった人よりも病気の症状が少ないことがわかりました。

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