動物研究により、オリーブ油中のモノ不飽和脂肪が寿命を延長する可能性があることが判明

別の目的のために始まった研究では、量ではなく消費された脂肪の種類が健康と長寿の決定要因であるというより多くの証拠が発見されました。

4月18、2017
メアリー・ウェスト

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スタンフォード大学の研究者は、回虫にオリーブオイルの一価不飽和脂肪を与えると寿命が延びることを発見しました。 回虫と人間の間の一価不飽和脂肪代謝の類似性を考えると、彼らは長寿効果が人々に及ぶ可能性があると信じています。

脂肪レベルよりも脂肪組成が長寿にとって重要であり、すべての脂肪酸が健康に同じ影響を与えるわけではありません。-スタンフォード大学、アン・ブルネット

著者らは、寿命を延ばすと回虫の体重が増える一価不飽和脂肪にも驚いていました。 カロリー制限は長寿に関連しているので、彼らはこの特定の種類の脂肪の蓄積がその点で有益であるとは予想していませんでした。 しかし、一価不飽和脂肪を与えられたずんぐりした回虫は、薄いものよりも長生きしたので、特定の種類の脂肪の蓄積が健康である可能性があることを示しました。 

遺伝学の教授であるアン・ブルネット上級研究員は、代謝の変化が寿命に影響を与える可能性があることは以前から知っていましたが、研究の長命動物はより薄くなると予想していました。 ​,war代わりに、彼らは太っていることが判明しました。 これは非常に驚きでした。」 

研究 寿命の調節におけるエピジェネティクスの役割の調査として始まりました。 エピジェネティクスは、環境刺激に応答して遺伝子発現が変化するプロセスです。 研究者の目的は、DNAをパッケージするタンパク質(ヒストンとしても知られる)を修飾するエピジェネティックな複合体が、寿命に影響を与える方法で回虫の代謝変化にどのように影響するかを決定することでした。 

この意図で、Brunetと筆頭著者の大学院生Shuo Hanは、COMPASSと呼ばれるエピジェネティックな複合体の発現を遮断することによる回虫の代謝への影響を評価しました。 COMPASSタンパク質は、遺伝子が発現するかどうかに影響を与える可能性のある方法で、DNA(ヒストン)をパッケージ化するタンパク質の化学組成を変化させることが知られています。 COMPASSタンパク質の発現をブロックした後、ワームは30%長生きしました。 ハンはその理由を理解したかった。 

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コンパスの欠乏によって引き起こされるこのエピジェネティックな修飾の変化は、食事制限を模倣する可能性があると考えました」と、ブルネットは述べました。 ​,warそこで、COMPASSが不足しているワームの代謝と脂肪含有量を調べ始めました。」 

アンネ・ブルネット

ハンは、COMPASSタンパク質がブロックされた回虫は長生きするだけでなく、腸に脂肪を蓄積することも観察しました。 脂肪の分析により、主に一価不飽和脂肪酸で構成されていることが明らかになりました。これは、オリーブオイル、アボカド、ナッツに含まれる脂肪の一種です。 ハンは、COMPASSタンパク質を抑制すると、腸内で飽和脂肪を一価不飽和脂肪に変える酵素の発現が上昇することを発見しました。 一価不飽和脂肪は心血管疾患や糖尿病のリスクの低下に関連しているため、この発見は興味深いものでした。 

一価不飽和脂肪の蓄積が寿命に影響を与えるかどうかを確認するために、研究者らは一価不飽和脂肪と多価不飽和脂肪の両方をワームに与えました。 ​,warCOMPASSが変異していない場合でも、一価不飽和脂肪がワームの腸に蓄積し、寿命が延びることがわかりました。 対照的に、多価不飽和脂肪は同じ効果を持っていませんでした」とブルネットは言いました。 

以前の研究では、消費された脂肪の種類が量よりも健康にはるかに大きな影響を与えることが示され、最近の実験はこのトピックで知られていることに基づいています。 ​,war私たちの研究は、脂肪レベルではなく脂肪組成が長寿にとって重要であり、すべての脂肪酸が健康に同じ影響を与えるわけではないことを示唆しています」とブルネットはオリーブオイルタイムズに語った。 

現在、研究チームは、一価不飽和脂肪の蓄積が寿命を延ばすように見える理由に対する答えを探しています。 彼らは利益の根底にある作用機序をまだ学んでいませんが、この最近の発見はエクストラバージンオリーブオイルの脂肪が最も健康的であるというより多くの証拠を提供します。 

この研究は、ジャーナルNatureに掲載されました。



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