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　 欧州委員会 Nutri-Score食品表示システムに代わるイタリアの代替品に青信号を与えました。

この決定により、イタリアの生産者は食品パッケージに新しいニュートリンフォームのラベルを貼ることができます。 また、イタリアのラベリングシステムは、フランスが後援する ニュートリスコア 欧州連合の公式の食品分類システムとして。

どのラベルを採用するかについてのEUからの最終決定は、年末までに予定されています。

ブリュッセルからのニュースは、Nutrinformのイタリアのプロモーターによって熱狂的に迎えられました。

「欧州委員会の決定は、Nutrinform Batteryがヨーロッパの規制に抵触しないことを確実にします。 ​,war「これは、生産者がイタリアで販売されている製品にラベルを採用するために必要でした。 ラベリングシステムは、自主的にパッケージに適用できるようになりました。」

そのプロモーターによると、ニュートリンフォームのコンセプトは、食品に良いか悪いかを示すものではありません。 代わりに、バッテリーグラフィックを使用して、製品のエネルギー摂取量と栄養価を表示すると同時に、特定の製品が健康的な食事の一部になり得る方法を理解しやすくします。

「Nutrinformバッテリーは、消費者の選択に影響を与えず、他の製品ではなく一部の製品に向けて推進しています」とVacondioは書いています。 ​,war「それは教育的なアプローチを発揮します。」

イタリアの代替案には批評家がいなかったわけではありません。

Emma Calvert、欧州消費者団体の食品政策担当官 フードナビゲーターに言った Nutrinformは ​,war「食物栄養を単純化する不器用な試み。」

「誰もがバッテリーを充電すればするほど良いと信じる傾向があります」とカルバート氏は-月に語った。 ​,war「実際、消費者は特定の栄養素についてバッテリーの100％に到達しようと努力すべきではありません。 それは反対です。 対照的に、Nutri-Scoreは、効率的なフロントオブパックラベルのすべてのボックスにチェックマークを付けます。」

一方、ニュートリスコアシステムは、すべての食品に、栄養素プロファイルに基づいてA（より健康的なオプション）からE（より健康的でないオプション）までのグレードを与えます。

Nutri-Scoreは、エクストラバージンオリーブオイルを ​,war「C」、脂肪含有量は少ないが栄養価が低い他の製品は、より高い評価を受けます。

イタリアの農業大臣であるテレサベラノバは、EU決定の直前に、スペイン、ギリシャ、ルーマニアの対応者と食品採点システムについて話し合いました。 彼女はラベリングシステムを批判しました ​,war「などの健康的な食事に深刻な影響を与えるアルゴリズムによって作られました」 地中海ダイエット.

「エクストラバージンオリーブオイルなど、伝統的な食事に関連する製品が赤信号で表示されているとは考えられません」とベラノバ氏は述べています。 （現在のシステムに基づくと、エクストラバージンオリーブオイルはNutri-Scoreによって黄色のライトでラベル付けされます。）

ローマはまた、地理的表示が保護されている製品をラベリングシステムに含めるべきではないと考えています。

「トップPDO [保護された原産地指定]ヨーロッパの最高品質を世界にもたらす製品は、最終的に赤信号でラベル付けされる可能性があります」とベラノバ氏は述べています。

パリ大学の栄養学教授であり、ニュートリスコアを考案したチームの責任者であるセルジュ・ヘルクバーグ氏は、次のように語った。 Olive Oil Times システムの批評家は評点を文脈から外しているということです。 彼は言った ​,war「エクストラバージンオリーブオイルの「C」は、添加脂肪または植物油に最適なグレードです。

しかし、Confragricoltura栽培者協会の責任者であるMassimiliano Giansantiは、特定の食品を食事の文脈から外すため、このシステムは誤解を招くと主張しています。 ニュートリスコアは、塩、砂糖、脂肪などの内容に基づいて製品を分類し、その食品をいつ、どのように、どのくらいの量で消費するかについては関係がないことを強調しました。

Giansantiは、他の支持者とともに、Nutrinformラベルは、代わりに消費者が下している決定について教育しようとしていると主張しています。

「革新的なイタリアのアプローチは、禁止ではなく教育に基づいています」とVacondioは書いています。 ​,war「地中海食に根ざした私たちの食文化のニーズに対して、他のシステムよりもはるかによく反応します。」

「食品ピラミッドは、絶対に良い食品も絶対に悪い食品も存在しないことを私たちに思い出させます。代わりに、どの食品にも適切な量と消費率があります」と彼は付け加えました。

しかし、NutrinformがNutri-Scoreを脚光を浴びるのは簡単ではありません。 フランスのラベル表示システムはすでにフランス、ドイツ、ベルギーで採用されており、2021年からスペインのフードチェーンに完全に統合される予定です。現在、EU全体でその採用に関する協議が進行中です。

「私たちは皆、健康的な食事スタイルを促進する手助けをしたいのです」とベラノバは言いました。 ​,war「しかし、私たちは幅広い行動と、食品についてのより良い理解と知識を必要としています。 これらの目標は、販売されている特定の製品に色を付けるだけでは達成できません。」

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