イラクの研究により、オリーブの葉の健康上の利点の可能性が明らかに

オリーブの葉のエキスを糖尿病の代替治療薬として、また食物保存における天然の抗酸化物質として受け入れる寸前になりそうです。

6月7、2017
マジャ・デズロビッチ

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オリーブの葉の利点と、オリーブの葉抽出物の使用可能性に関するイラクからの2つの研究が発表されています。

A 食品用途における酸化および病原性細菌に対するイラクオリーブの葉の保護特性の研究 バスラ大学農学部の食品科学部が発行しました。

アンマー・B・アルテミミは、オリーブの葉の抗酸化および抗菌効果とその食品への応用について調査しました。

脂質の酸化が大きな懸念事項であるため、油脂の酸化に対抗する抗酸化物質が継続的に探求されています。 現在、ほとんどの国で合成抗酸化剤が使用されていますが、毒物学的および発がん性の影響の可能性があるため、最近精査されています。 これは、有機抗酸化物質の検索を奨励しています。

この研究では、使用した溶媒(メタノール、エタノール、ジエチルエーテル、ヘキサノール)のフェノール含有量に大きなばらつきがあることが示されました。 オリーブ葉抽出の安定性も観察されました。 オリーブの葉の抽出物を羊肉のスライドに適用して、抗酸化作用と抗菌作用をテストしました。

結果は、貯蔵温度の上昇がフェノール化合物の分解を促進することを明らかにした。 メタノール抽出により、最高数のフェノール化合物と抗酸化活性が得られることがわかりました。 フェノール化合物は、将来の研究での使用、および食品保存への応用の可能性を促進するために、信頼性が高く十分な抗酸化および抗菌効果を生み出しました。

  他の研究, オリーブの葉(Olea europaea)は、成体マウスのグルコースおよびコレステロールレベルを低下させる能力を持っていますか? アル・ムタンナ大学の獣医学部と共同で、環境省が発行しました。

Zena Abdullah KhalafとAli Mosa Rashid Al-Yasariは、マウスのグルコースとコレステロールのレベルを下げるオリーブの葉(Olea europaea)の能力を研究しました。

糖尿病は世界中の主要な健康問題の1つであるため、専門家はこの病気の治療に役立つ新しい方法を常に探しています。 代替品は、副作用の少ない、より費用対効果の高い医薬品の開発への道を開くかもしれません。

成体マウスは、最大16mg / kg体重のオリーブ葉水抽出物に-週間暴露されました。 ブドウ糖とコレステロールのレベルを測定しました。 結果は、インスリンで治療されたマウス、および治療されなかったマウスの対照群の結果と比較された。

オリーブの葉の抽出物も無毒な効果があることが証明されており、これは人間の被験者への研究を促進するのに役立つ可能性があります。 実験はげっ歯類で行われたが、結果は同様の結果がヒトでも達成できることを示唆している。

研究はさらに、中東だけでなく世界的にもオリーブ製品の用途への関心が高まっていることを示唆しています。 私たちは、糖尿病の代替治療としてオリーブ葉抽出物を受け入れようとしているだけでなく、より健康的な食品を保証する食品保存における天然の抗酸化物質を受け入れる可能性があります。



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