MedDietはアテローム硬化性プラークから保護します

トモグラフィースキャンを使用した研究では、MedDietのアドヒアランスが高い人の動脈は、アドヒアランスが低い人よりもアテローム硬化性プラークが有意に少ないことが示されました。

5月。 11、2017
メアリー・ウェスト

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ヨーロッパの科学者は、地中海式食事療法(MedDiet)に従うと、アテローム性動脈硬化症のプラークに対して用量依存的な保護効果があることを発見しました。 これは、人々が食事計画に厳密に従うほど、動脈の詰まりが少なくなり、心臓発作や脳卒中のリスクを低下させるという利点があることを意味します。

私たちが研究したすべての食事のうち、誰もが戻ってきて、地中海の食事が私たちが従うべきものであると言います。-クリス・パッカード、グラスゴー大学(Medscape経由)

スペインのサラゴサにあるミゲル・セルベット大学病院の主執筆者ロシオ・マテオ・ガレゴが発表しました 研究の結果 最近、欧州動脈硬化学会2017年次総会で。 彼女は、MedDietは、アテローム硬化性プラークの存在、厚さ、および数の減少に関連しており、大腿動脈と呼ばれる大腿部の動脈でリンクが最も強かったと付け加えた。 喫煙者の利益は特に堅調でした。

Mateo-Gallegoは、アテローム性動脈硬化症の研究では、頸動脈と呼ばれる首の動脈が主に関係していると説明しました。 MedDietの効果を評価した以前のランダム化比較臨床試験で、研究者は数年にわたる頸動脈プラークの退縮と関連していることを発見しました。

しかし、最近の研究は、大腿動脈のプラークが心血管疾患のリスクのより良い予測因子であることを示唆しています。 この血管内のプラークの存在も、心臓の動脈内のカルシウムと非常に相関しています。 そのため、Mateo-Gallegoは、大動脈と頸動脈だけでなく、大腿動脈に対するMedDietの効果を調査しようとしました。

トモグラフィーを使用して、心血管疾患の病歴のない2,523人の中年自動車労働者のアテローム性動脈硬化症のプラークの程度を決定しました。 プラークは参加者の1,983人に存在しました。

134食品品目アンケートを使用して、MedDietの遵守度を評価しました。 この食事プランは、果物、野菜、全粒穀物、ナッツ、マメ科植物、魚で構成されています。 食事中の主な脂肪源はオリーブ油ですが、中程度の量の飽和脂肪と乳製品も含まれています。

MedDietの順守を示すスコアは、0から9の範囲であり、スコアが高いほど、計画により近い食品の選択を示します。 全体の平均スコアは4.19であり、中程度の順守を示唆しています。

6から9の最高四分位数の参加者を0から2の最低四分位数の参加者と比較すると、大腿動脈のプラークに有意な減少が見られました。 四分位数が最も高い大動脈のプラークも少なかったが、他の要因を調整した後は統計的に有意ではなかった。 -つの四分位数の参加者間で頸動脈に違いは見られませんでした。

喫煙者にとっては、大腿動脈のプラークの存在が最高四分位のプラークの中で61パーセント減少したため、喫煙者にとって大きな利点が見つかりました。 Mateo-Gallegoは、MedDietへの付着は、頸動脈を除いて、テストされたすべての血管のプラークの数に反比例すると述べました。

MedDietは心血管疾患の可能性の低下に関連していますが、この利点の根底にある作用機序は不明です。 新しい発見は、利点の一部が動脈の内壁を裏打ちするプラークの形成を防ぐかもしれないという事実から生じていることを明らかにしています。

研究が進むにつれて、MedDietのプラスの効果の根底にある理由の多くが理解されるようになります。 しかし、ニューヨークのマウント・キスコにある統合栄養の長寿サービスのディレクターである統合医師のマイケル・ウォルドは、 Olive Oil Times 主題で既に発見されたもの。

魚由来のオメガ3脂肪酸、オリーブ油由来のオレイン油、アボカド由来の一価不飽和脂肪の含有量が高いため、MedDietには、心臓や血管の疾患など、あらゆる種類の炎症性疾患に対する保護効果があります。 オメガ3脂肪酸はプロスタグランジン1と2の形成を減少させ、心臓血管疾患を促進します。 一方で、抗炎症化合物であるプロスタグランジン3の形成を増加させています」とWald氏は述べています。

オリーブオイルに含まれるオメガ9脂肪酸は、炎症をさらに軽減し、血液の厚さや粘度を低下させます。これにより、血栓、動脈硬化、さらには高血圧の相殺に役立ちます。 アボカドは動脈の柔軟性を改善すると考えられている一価不飽和脂肪が豊富で、循環と全体的な心臓血管の健康を維持するのに役立ちます」と彼は言った。



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