地中海式食事は遺伝子と相互作用し、脳卒中を予防する可能性がある
『Diabetes Care』誌に掲載された新たな研究によると、地中海式食事パターンは、遺伝的に脳卒中のリスクが高い人において、その発症リスクを低減する可能性があるという。
『Diabetes Care』誌に掲載された新たな研究によると、地中海式食事パターンは、糖尿病の発症に関連する遺伝子を持つ人において、脳卒中の発症率だけでなく、血糖値やコレステロール値も低下させる可能性があるという。
タフツ大学のジャン・メイヤー米国農務省（USDA）加齢人間栄養研究センターおよびスペインの生物医学研究ネットワークセンターの研究者らは、地中海式食生活が、糖尿病リスクの増加や心血管疾患の可能性と関連していることが知られている「転写因子7様2（TCF7L2）」と呼ばれる遺伝子と相互作用するかどうかを調査することにした。
科学者らは、心血管疾患の高リスク群を対象とした大規模な食事介入ランダム化臨床試験であるPREDIMED研究の参加者7,000人以上のデータを収集し、低脂肪食と比較して地中海式食事が心血管疾患を予防するかどうかを評価した。
食事内容と心血管イベントに関するデータを分析した結果、研究者らは、この遺伝子の変異を2コピー保有し、かつ地中海式食事法を守っていた人々において、脳卒中の発症率が低下し、血糖値およびコレステロール値が低くなっていたことを発見した。研究者らによると、食事法への順守度が低かった参加者は、この遺伝子変異を1コピーしか保有していない、あるいは全く保有していない人々と比較して、脳卒中を発症するリスクが約3倍高かったという。
ホセ・M・オルドバス
「本研究は、数千人の男女を対象に数年にわたり実施された栄養介入試験において、脳卒中に影響を与える遺伝子と食事の相互作用を特定した初めてのものです」と、筆頭著者であり、タフツ大学USDA HNRCAの栄養・ゲノミクス研究所所長で、ニュートリゲノミクス分野の先駆者であるホセ・M・オルドバス氏は述べた。 「被験者が摂取した食事は、脳卒中への感受性の上昇を打ち消し、変異を1つ持つ人や全く持たない人と同じ条件に彼らを置いたようだ」とオルドバス氏は述べた。
著者らは、これらの知見が、食生活に有意義な変化をもたらすことで慢性疾患のリスクを低減できる可能性のある人々を特定するための遺伝子検査の開発に向けた道筋を示すものとなり得ると指摘した。