EVOOを使用した地中海式ダイエットは、高齢の認知機能低下を軽減します

史上最高の認知機能低下と認知症に直面していた（世界中で驚異的な47.5ミリオン アルツハイマー、毎年9.9ミリオンの新規症例があります）、米国とオーストラリアで実施された調査によると、精神能力の喪失は、高齢人口の最大の懸念の1つです。

年齢は重要な危険因子ですが、研究者たちは脳の健康への影響として、食事パターン全体の相乗効果を調査してきました。 Knight、Bryan、Murphyが2016年のAging Research Reviewsで発表した研究によると、孤立した食品や成分ではなく、 ​,war「食事パターン全体の中の複数の食品成分の相互に関連する相互作用は、脳に独特の相乗効果、相加効果、および相互作用効果をもたらすと考えられています。

　 地中海ダイエット （MedDiet）は長い間、世界で最も健康的な食事パターンの-つと見なされてきたため、研究者のKnight、Bryan、Murphyは、MedDietを取り巻く証拠と、現代の西洋型食生活、および加齢に伴う認知機能低下との関連を検討しました。 彼らはまた、現在西洋型の食事パターンを消費している人々にMedDietを推奨することが実行可能な介入戦略であるかどうかを判断しようとしました。

肥満は認知症のリスクが70〜100％増加することに関連しています。 西洋型食生活が肥満率の増加の主な原因であることはかなり確立されています。 著者はそれを示唆している ​,war「肥満に関連する臨床的問題が脳の生理学と機能への影響に変換されていることが今や明らかになりつつあります。」 飽和脂肪、トランス脂肪、精製糖などの特定の栄養素が、炎症、酸化ストレス、インスリン抵抗性などの生物学的メカニズムを介して、加齢に伴う認知機能や神経変性疾患に寄与するというコンセンサスもあります。

MedDietと認知機能低下との関連性に関する限り、レビューで評価されたいくつかの縦断的、-つの横断的、および-つのランダム化試験は、MedDietを順守することで軽度の認知障害、アルツハイマー病、および認知症を改善するという一般的なコンセンサスを示しました。 ただし、参加者の同じコホートで実施されている縦断的研究の大部分の性質により、著者は、これらの結果がより広い集団に適用できない可能性があることを示唆しています。

この分野でこれまでに-つしかない-つのランダム化比較試験は、MedDietを エキストラバージンオリーブオイル （EVOO）は実際、認知機能を改善します。

Journal of Neurology、Neuroscience＆Psychiatry、2013に発表された最初の試験では、心血管疾患の参加者552人を選択し、平均5。6.5年のフォローアップで-年間の試験を実施しました。 参加者は、低脂肪食またはEVOOまたはミックスナッツを補充したMedDietにランダム化されました。 MedDietグループは、低脂肪グループと比較して、グローバルな認知スコアが有意に高かった。

2015年にJAMA内科で発表された447番目の試験では、EVOOを追加したMedDietのいずれかにランダムに割り当てられた心血管リスクの高い4.1人の参加者を選択しました。 ミックスナッツを補ったMedDiet; またはコントロールの低脂肪食。 参加者は、介入の-。-年後に一連の認知テストを受ける必要がありました。 全体として、MedDiet + EVOOは、両方のグループと比較して、-つのテストで有意に高いスコアを獲得しました。 MedDiet + EVOOグループとMedDiet +ミックスナッツは、対照グループと比較して、記憶、前頭葉（注意および実行機能）、および全体的な機能のベースラインからそれぞれ有意な変化が見られました。

認知機能の改善への影響においてMedDietの相乗効果は多く見られますが、研究者は、特に高レベルのカフェ酸とチロソールのためにオリーブオイルを含めると、中枢神経系の炎症マーカーが減少し、脳の神経炎症を抑制する能力。

全体的な研究は、MedDietが認知機能低下、アルツハイマー病、認知症、または軽度認知障害の割合を減らしたい人々に推奨する最良の戦略であることを示唆しています。 それでも、これは事実かもしれませんが、研究者は、社会文化的価値観、規範、食物の入手可能性、コスト、嗜好性、および食物へのアクセスのために、人々に食事パターンを変えさせることはしばしば達成するのが難しい可能性があることを示唆しています。 彼らはもっと ​,war「西洋化された」MedDiet介入は、将来の研究で調査する価値のある、より実行可能な長期的アプローチである可能性があります。

• 老化研究レビュー：地中海式食事療法は、認知機能を維持し、西洋諸国の高齢者の認知症のリスクを減らすための実行可能なアプローチですか？ 新しい洞察と将来の方向性


• Journal of Neurology、Neuroscience＆Psychiatry：地中海式食事療法は認知を改善します：PREDIMED-NAVARRAランダム化試験。


• JAMA内科：地中海式食事療法と加齢に伴う認知機能低下：無作為化臨床試験。