不妊治療中に有益なオリーブオイル

オリーブオイルの摂取がさまざまな慢性疾患から守ることは研究で示されていますが、ハーバード大学公衆衛生大学院の新しい研究では、体外受精（IVF）を受けた女性における良質な脂肪と良い結果との間に正の関連性があることがわかりました。

食事による脂肪の摂取は、以前はリプロダクティブヘルスに関連していました。たとえば、トランス脂肪の大量摂取は排卵性不妊や流産に関連し、飽和脂肪は精子濃度の低下に関連しています。 しかし、不妊治療中の食事脂肪の影響についての情報はほとんどありません。

この研究では、IVFのある女性における食事性脂肪の影響を調査しました。 この研究は、ハーバード大学公衆衛生学の栄養疫学助教授であるホルヘ・チャバロ博士による今週のESHRE（欧州ヒト生殖および発生学会）の年次総会で発表されました。

研究者らは、総脂肪だけでなく、飽和脂肪、多価不飽和脂肪、一不飽和脂肪、およびオメガ-6、オメガ-3、トランス脂肪の摂取量を調査しました。 分析の結果、オリーブオイルに含まれる主な脂肪である一価不飽和脂肪の摂取量が多いほど、出生率が高くなることがわかりました。 胚移植後の出産の確率は、一価不飽和脂肪の摂取量が最も多い女性の方が、摂取量が最も少ない女性と比較して3.45倍高かった。

Chavarro教授によると、総脂肪の摂取量が多い女性は、摂取量が少ない女性よりも中期II（MII）卵母細胞（IVFに使用できるのはMII卵母細胞のみ）が少なく、この関連性は飽和脂肪摂取によって引き起こされているようです。 多価不飽和脂肪も悪影響を及ぼしました。 最も多価不飽和脂肪を消費している女性は、質の悪い胚の割合が高かった。

チャバロ教授は、不妊治療を受けている女性への脂肪摂取について強力な推奨を行う前に、他の研究で結果を再現することが重要であると述べました。 しかし、モノ不飽和脂肪の最良の供給源の1つであるオリーブオイルは一般に有益であることが証明されており、IVFを受けている女性を含むすべての人に食事にオリーブオイルを含めることをお勧めします。

• ヨーロッパ生殖生殖発生学会