不妊治療中にオリーブオイルが効果的

ハーバード大学公衆衛生大学院の研究によると、良質な脂肪の摂取と、体外受精を受ける女性における良好な治療結果との間に正の相関関係が認められた。

オリーブオイルの摂取がさまざまな慢性疾患の予防に役立つことが研究で示されている一方で、ハーバード大学公衆衛生大学院による新たな研究では、良質な脂肪と体外受精（IVF）を受ける女性における良好な結果との間に正の相関関係があることが明らかになりました。

食事からの脂肪摂取量は以前から生殖の健康と関連付けられてきました。例えば、トランス脂肪酸の過剰摂取は排卵性不妊や流産と関連しており、飽和脂肪酸は精子濃度の低下と関連していることが知られています。しかし、不妊治療中の食事性脂肪の影響に関する情報はほとんどありませんでした。

本研究では、体外受精（IVF）を受ける女性における食事性脂肪の影響を調査した。この研究結果は、今週開催されたESHRE（欧州ヒト生殖・胚学会）の年次総会において、ハーバード大学公衆衛生大学院の栄養学・疫学助教授であるホルヘ・チャバロ博士によって発表された。

研究者らは、総脂肪の摂取量に加え、飽和脂肪酸、多価不飽和脂肪酸、一価不飽和脂肪酸、ならびにオメガ6、オメガ3、トランス脂肪酸の摂取量についても調査した。分析の結果、オリーブオイルに主に含まれる一価不飽和脂肪酸の摂取量が多いほど、生児出産のオッズが高くなることが示された。 胚移植後の生児出産のオッズは、一価不飽和脂肪酸の摂取量が最も多い女性において、摂取量が最も少ない女性と比較して3.45倍高かった。

総脂肪の摂取量が多い女性では、摂取量が少ない女性と比較して、採取された中期II（MII）卵子の数が少なかった（体外受精にはMII卵子のみが使用可能である）。チャバロ教授によると、この関連性は飽和脂肪酸の摂取量に起因しているようだ。多価不飽和脂肪酸もまた、負の影響を及ぼしていた。 多価不飽和脂肪酸の摂取量が最も多かった女性では、質の低い胚の割合が高かった。

チャバロ教授は、不妊治療を受けている女性に対して脂肪摂取に関する明確な推奨を行う前に、他の研究でも同様の結果が再現されることが重要であると指摘した。 しかし、一価不飽和脂肪酸の最良の供給源の一つであるオリーブオイルは、一般的に有益であることが証明されており、体外受精を受けている女性を含め、あらゆる人に食事にオリーブオイルを取り入れることが推奨されている。