オリーブオイル、豆、魚は乳がんから保護します

科学は、食事療法を含む特定のライフスタイル要因が乳がんのリスクを減らすことができることを示しています。 食事に関しては、以前の研究では、地中海式食事と同様の植物ベースの食事の保護効果が指摘されています。

この研究では、 キプロス神経神経遺伝学研究所、地中海式食事パターンへの順守の程度がギリシャ系キプロス人女性の乳がんリスクを変化させるかどうかを評価しました。 この研究は、人口が伝統的に地中海式食事に固執してきたキプロスにおける乳がんリスクに対する食事の影響に関する最初の調査です。

1,700人以上の女性が研究に含まれました。 それらの935人のうち、乳がんの病歴のある女性と817人の対照があり、すべてMASTOS研究に参加していました。 MASTOS（ギリシャ語 ​,war「乳房」）は、キプロスの女性の間で確立され、認識された乳がんの危険因子の頻度を説明する目的で、キプロスで実施される最初かつ今日最大の乳がんの症例でした。

食生活と摂取量に関する情報は、人口統計、人体測定およびライフスタイル要因に関する情報と同様にアンケートを使用して収集されました。 地中海の食事パターンの順守は、2つの異なるスコアを使用して評価されました。

この研究の結果は、地中海式食事の順守に関するいずれのスコアにも乳がんリスクとの関連性はなかったが、野菜、マメ科植物、魚、オリーブ油の摂取量の増加はリスクの低下と独立して関連することを示した。

しかし、研究者は、個人が単一の食品を消費するのではなく、栄養素と非栄養素の両方を含むいくつかの食品の組み合わせ、および単一の栄養素または食品グループの消費の影響に関する結論を考慮することが重要であると指摘しました。特定の健康上の結果は誤解を招く可能性があります。

ここで学んだ教訓：乳がんのリスクを減らすために、オリーブオイルで野菜、魚、豆をたくさん食べる。

ソース：

バイオメッド中央がん
キプロスにおける乳がんの危険因子の調査：症例対照研究
キプロス神経神経遺伝学研究所