` 研究により、EVOOがGMOダイズからのDNA損傷を減らす可能性があることが明らかに- Olive Oil Times

EVOOがGMO大豆のDNA損傷を軽減する可能性があることが研究で明らかに

7月4、2014
チャーリー・ヒギンズ

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英国、サウジアラビア、エジプトの研究者チームが発表した新しい研究によると、エクストラバージンオリーブオイルを摂取すると、遺伝子組み換え大豆製品の摂取によって引き起こされるDNA損傷が軽減される可能性があります。

この研究では、オリーブオイルと遺伝子組み換え大豆を与えられた齧歯動物は、GM大豆のみを摂取した齧歯動物と比較して脾臓のDNA損傷が減少していることが明らかになりました。 GM大豆およびGMトウモロコシ製品は、癌、不妊症、早死などの健康問題に関連しています。

GM大豆によって変化した正常色の赤血球の正常化を含むEVOO消費からの他の利点も研究で確認されました。 オリーブオイル中の抗酸化物質がこれらの保護効果に少なくとも部分的に関与していることが示唆されました。

ラットの食事にEVオリーブオイルを加えることは、酸化的損傷を抑制するのに効果的であり、肝線維症、高脂血症、糖尿病などの慢性疾患に対する保護剤として作用する可能性があると結論付けることができます」と研究者らは結論付けました。

さらに、EVオリーブオイルは発がん性プロセスに対する保護機能も持っている可能性があります。 したがって、私たちの研究で観察された観察結果が人間の状態や病気につながるかどうかを判断するには、さらなる臨床研究が必要です」と彼らは付け加えました。

この研究は、キングアブドゥルアズィーズ大学の科学研究学部長(DSR)によって資金提供されました。

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