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11月16、2021
研究：バージンオリーブオイルは、すぐに食べられるサラダをいくつかのバクテリアから保護します
研究者は、ポリフェノールを多く含むバージンオリーブオイルが、一般的な食品由来の病原菌による汚染のリスクを最大90パーセント低下させることを発見しました。
11月15、2021
心臓協会は最新のガイダンスでEVOO消費を支持することを拒否します
AHAは、アメリカ人に熱帯油、動物性脂肪、部分水素添加脂肪の代わりに液体植物油を摂取するよう推奨しましたが、エキストラバージンオリーブオイルを選び出すまでには至りませんでした。
10月4、2021 健康
9月29、2021 健康
9月20、2021 健康
9月16、2021 の基礎
9月15、2021 健康
9月15、2021
200の健康ジャーナルの編集者が気候変動が世界的な健康危機を引き起こしていると警告
地球の気温の上昇は、熱帯や人獣共通感染症から大気汚染に至るまで、多くの病気のリスクにさらされている人々を増やしています。
9月8、2021
研究者は、アドヒアランスを地中海式食事療法に関連付け、臨床的にうつ病の見通しを改善しました
地中海式食事療法に従うことは、うつ病患者の神経系の重要な部分の正常な発達と関連していました。
9月1、2021
オレオカンタールベースの治療は、攻撃的なタイプの乳がんに対して有望である
ルイジアナ大学モンロー校の研究では、オレオカンタール-キシリトール製剤がマウスの乳がんの発症と進行を抑制したことが示されました。
8月26、2021
この研究結果は、苦味や刺激的な風味が苦手な消費者にとって、エクストラバージンオリーブオイルの魅力を高める道を開く可能性がある。
8月23、2021
研究者はテーブルオリーブのアクリルアミドを減らす方法を見つけます
発がん性のある化合物の濃度は、成熟段階、保管期間の長さ、および洗浄処理の種類によって影響を受ける可能性があります。
8月16、2021
新しい本は、地中海式食事療法に従うための毎日のガイドとして役立ちます
「本当の地中海ダイエット」は、ダイエットの健康上の利点の消化可能な説明と毎日の食生活を改善する方法のヒントを読者に提供します。
8月11、2021
新しい研究では、抗酸化物質が豊富な食事療法に従うことで、加齢に伴う黄斑変性症の発症を予防または遅延させることができることがわかりました。
6月30、2021
スペインの研究者がロングコビッドのオリーブ由来治療の試みを開始
オリーブのポリフェノールとオレンジのフラボノイドから作られたサプリメントが患者に与えられ、長いコビッドに関連する症状を緩和しようとします。
6月30、2021
オリーブ評議会と料理研究所が米国でMedDietを宣伝するために参加
-つの組織は、オリーブオイルベースの地中海式食事の健康上の利点と持続可能性について消費者とホスピタリティの専門家を教育することに焦点を当てます。
6月10、2021
委員会は、加盟国やその他の利害関係者と、遺伝子編集技術が持続可能な農業の未来にどのように影響を与えるかについて議論します。
6月8、2021
研究: MedDiet で赤身の肉を食べると、心臓病のリスクが低下する可能性がある
地中海式ダイエットと一緒に赤身の牛肉を適度に食べると、心臓病の発症リスクが低下する可能性があるという研究結果がある.
5月。 28、2021
一部のサルデーニャ居住者の並外れた寿命におけるオリーブオイルの-つの要因
新しい研究は、オリーブ オイルの消費が、高齢のサルデーニャ人の心血管の健康と可動性の維持に役割を果たしたことを示しています。