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6月8、2021

研究: MedDiet で赤身の肉を食べると、心臓病のリスクが低下する可能性がある

地中海式ダイエットと一緒に赤身の牛肉を適度に食べると、心臓病の発症リスクが低下する可能性があるという研究結果がある.

5月。 28、2021

一部のサルデーニャ居住者の並外れた寿命におけるオリーブオイルの-つの要因

新しい研究は、オリーブ オイルの消費が、高齢のサルデーニャ人の心血管の健康と可動性の維持に役割を果たしたことを示しています。

5月。 28、2021

気候変動が世界の作物の栄養成分を変化させている

新しいレポートは、空気中の二酸化炭素の量と世界で最も人気のある主食作物の栄養素組成との間の直接的な関連を示しています。

5月。 4、2021

高ポリフェノールオリーブオイルを選択するためのヒント

ボトルのラベルに記載されている以外の追加情報がない、高ポリフェノールオイルを選択するためのガイドライン。

5月。 3、2021

オリーブオイルに含まれる植物化学物質は、さまざまな病気の予防に役立ちます。

地中海式食事療法の最も特徴的な属性であるオリーブオイルは、急性および慢性の炎症に対する保護を含む多くの健康上の利点に関連しています。

4月23、2021

オリーブオイルの消費は、レベルが不十分な男性のテストステロンを増加させます

新しい研究によると、低脂肪食を摂取している男性は、テストステロンのレベルが不十分である可能性が高いことが示されています。 EVOOを食事に加えることは解決策かもしれません。

4月5、2021

ヨーロッパは食品中のトランス脂肪の使用を制限しています

この動きは、2023年までにすべてのトランス脂肪を排除するための前向きな一歩として広く見られています。

4月5、2021

地中海式食事療法はパーキンソン病を遅らせることができる、研究は示しています

研究者によると、栄養は神経変性疾患の影響を緩和しようとする医師にとって有用なツールになる可能性があります。

3月29、2021

揚げ物に吸収された搾りかす油中の健康な化合物、研究結果

オリーブ搾りかす油で揚げると、他の食用油よりも健康になります。

3月15、2021

研究はEVOOがCovid症状を減らすのを助けることを示唆します

地中海式食事に含まれるエクストラバージンオリーブオイルやその他の重要な食品は、サイトカインストームのリスクを低下させ、免疫システムを高め、抗ウイルス作用を発揮します。

3月11、2021

高ポリフェノールEVOOは糖尿病に関連する血管疾患のリスクを低下させる可能性があります

研究の結果は以前の発見を裏付けていますが、研究者からのメッセージは新しいものです。心血管の健康研究で使用されるオリーブオイルの種類は重要な変数です。

2月19、2021

新しい本は地中海ダイエットのシンプルさを祝う

高品質でシンプルな食材は、地中海式ダイエットのインサイダーガイドの中心です。

2月2、2021

ニュートリスコアはヨーロッパの食品表示プログラムの最有力候補であり続ける

フランス生まれのFOPLを研究している研究者たちは、ニュートリスコアが地中海式食事と対立しているという批判に応えています。

1月15、2021

精製食品は地中海式食事療法の利点を妨げる可能性がある、研究結果

地中海式食事に忠実な参加者は、西洋型食事に典型的なより洗練された食品を摂取した参加者よりも認知機能低下の速度が遅くなりました。

1月12、2021

地中海式食事療法に切り替えることで、-回目の心臓発作のリスクを減らすことができます

研究者たちは、心臓発作を起こした後に地中海式食事療法を採用することで、別の食事療法の可能性を減らし、心血管疾患によってもたらされる損傷を軽減できることを実証しました。

1月11、2021

オリーブに含まれる化合物が神経炎症性障害の症状から保護する、研究によると

多発性硬化症と同様の疾患である実験的自己免疫性脳脊髄炎を患っているマウスは、フェノール化合物オレアセインを注射すると保護効果を経験しました。

12月8、2020

スペインの生産者がニュートリスコアをめぐる懸念の合唱団に加わる

スペインが2021年の最初の数か月に物議を醸すフロントオブパックラベルシステムを正式に導入するように設定されているため、生産者はニュートリスコアがオリーブオイルの健康上の利点についての消費者の混乱を増すだけだと心配しています。

12月7、2020

搾りかす油粒子のサイズを小さくすると、その健康的な特性が向上する、と研究は示しています

ポリフェノールのバイオアクセシビリティとオリーブ搾りかす油の抗酸化能力は、その粒子の微粉化によってプラスの影響を受けます。 科学者たちは、この発見がより大きな健康上の利益をもたらすオリーブ搾りかす油の生産につながる可能性があると考えています。

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