` 特許入札はオレオカンタルの多様性を紹介- Olive Oil Times

特許入札は、Oleocanthalの汎用性を示しています

9月19、2013
ジュリー・バトラー

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オレオカンタール(喉を刺すエクストラバージンオリーブオイルの一部)は、それを分離して名前を付けたアメリカの研究センターによると、まだ活用されていないマーケティングの機会です。

Monell Chemical Senses Centerの技術移転担当ディレクターであるMark Friedman氏は、この化合物の可能性は成長し続けていると述べています。

炎症は非常に多くの病気や症状の構成要素であるため、抗炎症剤としての可能性は非常に大きいです。 モネルだけでなく、オレオカンタールの健康への影響について多くの刺激的な研究が行われています」と彼は言いました。

オレオカンタールは、商業的に価値のある機会であると信じています。 必要なのは、適切な取り組みと投資だけです。」

偶然の発見

オリーブオイルは古くからありますが、オレオカンタルは比較的最近発見されました。

フィラデルフィアを拠点とするモネルは、1999年にシチリア島にいる間にディレクターのゲイリーボーチャンプが新鮮なエクストラバージンオリーブオイルを飲み、喉に感じた刺し傷が非ステロイド性抗炎症薬(NSAID)の液体のようなものであることに気づいた後、道を歩み始めました。感覚研究中に飲み込んだ。

近くのペンシルベニア大学と協力して、科学者たちは後に、彼らが責任があると信じている天然物質、つまりオリーブオイルに含まれる多くのポリフェノールの-つであるデアセトキシジアルアルデヒドリグストロシドアグリコンを分離し、その合成バージョンが同じ喉の炎症を引き起こすことを発見しました。 それはオレオカンタールと名付けられました:oleo = olive; canth = sting; al =アルデヒド。

モネルは2005年にオレオカンタールの米国連邦商標登録を申請しましたが、それを続行しませんでした。

求められる国際特許

現在、大学とモネルは世界的な特許を求めており、それらのアプリケーションは化合物の幅広い用途を示しています。

というタイトル ​,war世界知的所有権機関によって-月に公開された特許出願である「痛みを治療するためのオレオカンタール」は、オレオカンタルはアルツハイマー病を含む多くの疾患の治療または予防のための抗炎症剤として、および癌と戦うための抗酸化剤としても使用できると主張しています創傷治癒を促進します。

本発明は、オレオカンタルと呼ばれるオリーブ油の有効成分、および食品添加物、医薬品、化粧品、動物忌避剤、および哺乳動物刺激受容体遺伝子、遺伝子産物、対立遺伝子、スプライスバリアントの発見ツールを含む様々な製剤にオレオカンタルを使用する方法に関する、代替転写物など」と述べています。

オレオカンタールは、エキストラバージンオリーブオイルのような劣ったオイルの味を作ることができます

最初に ​,warアプリケーションのOleocanthalsの使用」セクションは ​,war食品添加物として」、そして詐欺を起こしやすいオリーブオイル部門の一部が不安を感じるかもしれない側面。

本発明のオレオカンタルは、高級オリーブ油に見られる特徴的な刺激感覚を提供する。 オレオカンタルを低品質のオイルに追加して、プレミアムエキストラバージンオリーブオイルのような味のオイルにすることができます」と述べています。

フリードマンは言った Olive Oil Times 今年公開されたアプリケーションは、2006での最初のファイリングに遡ります。 それ以来、元の出願における多数の特許クレームは、特許審査官によって発明のさまざまな側面をカバーする小さなグループに分割されていました。

特許を取得するものは、この元の出願とは異なります。」

今後、モネルは、フレーバー化合物としてのオレオカンタールの使用に向けられた特許クレームを追求する計画も関心もありません。」

私たちは公共の利益に貢献する責任がある非営利団体であり、オレオカンタールの健康上の利点に焦点を当てたいと考えています」と彼は言いました。

オレオカンタルの無数の用途

オレオカンタールはオリーブまたはエクストラバージンオリーブオイルから抽出できますが、フリードマン氏によると、最も高い濃度は後者に見られるという。 安価で容易に入手できる単糖D-リボースから合成オレオカンタールを製造する方法も特許出願に記載されており、この方法についても特許が求められる可能性があると彼は述べた。

オネルカンタルに対するモネルの主張の用途は次のとおりです。

  • 食品添加物:オレオカンタルは、食品の風味を高め、甘味を抑えるために、また刺激物として添加するために使用します ​,war唐辛子や花椒と同じように「美食体験」。 また、に追加することができます ​,war歯磨き粉、マウスウォッシュ、ロゼンジなどの製品の感覚刺激体験」。
  • 防腐剤:オレオカンタールの抗菌性と抗真菌性により、包装前に食品をコーティングしたり、腐敗を防ぐために食品包装に適用したりするなど、防腐剤として機能することができます。
  • 風邪とインフルエンザの補助:オレオオカンタルは、のどの痛みの反対刺激剤や鼻のうっ血除去薬など、風邪やインフルエンザの症状の治療に使用できます。
  • 抗酸化剤:オレオカンタルは抗酸化活性があると考えられているため、癌を含むさまざまな状態の治療または予防、創傷治癒の促進、化粧品の酸化安定性の提供にも使用できます。
  • 痛みの緩和:インフルエンザまたはその他のウイルス感染、風邪、腰痛、月経困難症、頭痛、歯痛、捻rainおよび筋腫、火傷、関節炎などの状態に伴う痛みの緩和に役立ちます。
  • 抗炎症:炎症を特徴とする疾患を治療または予防するための薬剤として。
  • アルツハイマー病に関連する脳プラークの発生の治療または予防:イブプロフェンと同様に、オレオカンタルはマイクロGタンパク質および関連するキナーゼを阻害すると考えられています。
  • がんの口腔外科および口腔照射治療の場合:外科または口腔照射による炎症を抑制する口腔洗浄剤として。
  • 動物忌避剤:飼い猫、げっ歯類、アライグマ、犬、コヨーテの忌避、および空港の滑走路、駐車場などでの廃水や自立水などの非飲用液体の使用を鳥に阻止することを含む。

炎症、アルツハイマー病、癌の治療に関する研究が継続

フリードマン氏は、すでに販売されているこのようなオレオカンタルベースのアプリケーションは知らないと述べた。

モネルは営利企業ではなく、発明を市場に出すために企業や起業家に依存しています」と彼は言いました。

その間、センターは、アルツハイマー病の予防と治療、癌治療における抗炎症剤としてのオレオカンタールの役割を探求し続けています。

モネルの科学者ポール・ブレスリンは、in vitroでのオレオカンサンタールは、 ​,war酵素、細胞、組織の抗炎症特性。アルツハイマーペプチドとオリゴマーの形成、つまりタウと安部田の形成を妨害し、癌細胞株を殺すだけでなく、健康な細胞株も殺しません。

-つの分野すべてに関心を持ち続けており、安部田とがん細胞に取り組んでいます」

そこには血管の健康を探求する余地があり、これに心臓病、脳卒中、その他の血管疾患に関して食事オレオカンタールが果たす役割がありますが、私たちはまだそこにいません。」

これは、翻訳および医学研究の急速に成長している分野であり、私たちが見ている結果を考えると、現在の約束に非常に興奮しています」とブレスリン氏は述べています。



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