最新ニュース

9月16、2021

ココナッツオイルの健康上の利点:事実と虚構

16の臨床試験のメタアナリシスは、ココナッツオイルの消費が他の非熱帯植物油と比較してLDLとHDLの両方のコレステロールレベルを増加させることを発見しました。

9月16、2021

Brexitは英国のイタリア料理輸入の急激な減少につながる

イタリアの農業部門の当局者は、官僚的なハードルの増加が食品詐欺の増加にもつながる可能性があることを懸念しています。

9月16、2021

野生樹種のほぼ-分の-が絶滅の危機に瀕している、と報告書は警告している

研究者は、過去300年間で、地球上の森林地帯が40%縮小したことを発見しました。

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9月16、2021

新しい研究は古代ローマの食事療法におけるオリーブオイルの重要な役割を明らかにします

ケント大学の研究者は、新しい調査手法を使用して、あるローマの都市の住民のカロリー摂取量の20%がオリーブオイルであると判断しました。

9月15、2021

化粧品に使用するEVOOがイタリアで税制優遇措置を受ける

イタリア歳入庁は、バーゲンエクストラオリーブオイルは、消費される予定がなくても、付加価値税が減額されることを明らかにしました。

9月15、2021

研究:オレオカンタールはアルツハイマー病の原因となる受容体の異常を調節する

ルイジアナモンロー大学の研究者は、アルツハイマー病患者のための経口オレオカンタールベースのサプリメントの作成に取り組んでいます。

9月14、2021

スロースタートの後、南アフリカの生産者は記録的な収穫を祝う

多くの栽培者がより多くの降雨と記録的な収穫を報告しましたが、他の栽培者はあまりうまくいかず、将来について心配しています。

9月14、2021

集中的なオリーブ農園はスペインの砂漠化に貢献している、専門家は警告する

研究者たちは、スペインの-分の-が砂漠化の危険にさらされていると警告しています。 歴史的な管理ミスと相まって、不十分な農業と土地利用の慣行が主な原因です。

9月8、2021

スペインがオリーブオイルの品質と基準を管理する新しい規則を承認

新しい法律は1983年から以前の法律を更新し、生産者に付加価値を与え、消費を促進し、詐欺と戦うことを目的としています。

9月8、2021

研究者は、アドヒアランスを地中海式食事療法に関連付け、臨床的にうつ病の見通しを改善しました

地中海式食事療法に従うことは、うつ病患者の神経系の重要な部分の正常な発達と関連していました。

9月8、2021

パンデミックの間でさえ、温室効果ガス排出量は2020年に記録的な高値に急上昇しました

アメリカ気象学会の報告によると、二酸化炭素濃度は少なくとも800,000万年で最高でした。

9月8、2021

ウンブリアのオリーブの木々の間の美術展

トレビのオリーブの木立は、パンデミックと人間性を反映したインスタレーションを主催する理想的な美術展会場に変身しました。

9月2、2021

弱体化したメキシコ湾流はヨーロッパの農業に大きな影響を与えるだろう、と科学者たちは予測している

研究者たちは、特に地中海沿岸では、海流が弱まると異常気象の発生率が高まる可能性があると警告しています。

8月26、2021

特定の食品タンパク質はEVOOの苦味と辛味を軽減します

調査結果は、苦味と刺激的なフレーバーによってオフにされた消費者のためのバーゲンエクストラオリーブオイルの魅力を高めるための道を開く可能性があります。

8月24、2021

除草剤は発がん性ではないと新しい報告が結論付けているため、グリホサートの論争は続いています

健康運動家はEFSAの結論に憤慨し、食品安全機関が業界からの圧力に屈したと非難している。

8月24、2021

オリーブセンターの新ディレクターがカリフォルニアオリーブオイルの未来の計画を開始

ハビエルフェルナンデスサルバドールは、カリフォルニアの変化する気候に合わせてオリーブの栽培と収穫を最適化するなど、彼の新しい仕事について多くの計画を立てています。

8月24、2021

致命的な火災の週の後の「ショック状態」のアルジェリアの農民

オリーブ畑への被害はまだ完全には評価されていませんが、一部の専門家は、火災が2021年の収穫と価格に影響を与えると信じています。

8月23、2021

研究は、心臓に良い食事を促進するための新しいアプローチを示唆しています

研究者たちは、特定の食品と心臓病との関係を決定するために、数十の研究のメタアナリシスを実施しました。

8月23、2021

トルコ南部で数千ヘクタールのオリーブの木が灰に焼かれました

生産者は、最近の記憶の中で国内で最悪の山火事が気候変動の兆候であり、政府が将来の火災に十分に備えていないことを心配しています。

8月23、2021

研究者はテーブルオリーブのアクリルアミドを減らす方法を見つけます

発がん性のある化合物の濃度は、成熟段階、保管期間の長さ、および洗浄処理の種類によって影響を受ける可能性があります。

8月23、2021

ヨーロッパは果物と野菜のカドミウムに新しい制限を設定します

発がん性重金属の制限は-月末に発効します。

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