最近の議会セッションで、ギリシャの農業大臣であるAthanasios Tsaftaris教授は、欧州連合の レギュレーション432/2012 14月-日に発効しますth そしてそれが開く見込み ギリシャのオリーブオイル とオリーブ。 この規制には、特定の条件に準拠している場合にEU加盟国の食品に起因する可能性のある許可された健康強調表示のリストが含まれています。
簡単に言えば、食品が人間に対する食品の有益な効果の原因であると規制によって呼ばれる成分を含む場合、この物質は他と区別するために製品のラベルに報告することができます。
とりわけ、規制は以下を定義します オリーブオイルポリフェノール という主張を維持するための抜本的な物質として ,war「ポリフェノールは、酸化ストレスからの血中脂質の保護に貢献します」と、この主張は、オリーブオイルがオイル5gあたり少なくとも20mgのヒドロキシチロソールとその誘導体を含む場合にのみ使用できると設定しています。 オレイン酸も登録されており、不飽和脂肪酸を多く含む食品に適用できます。
Tsaftaris教授によると、ギリシャの州は、欧州委員会によるオリーブオイルポリフェノールの栄養価の承認とリストへの掲載において重要な役割を果たしました。 ,war「この規制は、真の有益な効果があり、消費者を誤解させない時期を示すために、正確な事実情報を提供することを目的としています。
Tsafaris氏は、ギリシャのオリーブオイル生産地域の生物多様性と特殊な微気候条件が製品に特別な品質を与えるため、ギリシャのオリーブオイルは競合製品よりも有利であると述べました。 ,war「私たちの環境、生物多様性、豊富な品種があるため、これにより適切な品種を本当に特定することができます。」
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