生産
6月15、2021
南アフリカで収穫が始まるにつれ、さまざまな期待が寄せられる
国の長年の干ばつがついに崩壊した一方で、害虫、停電、およびCovid-19の制限により、これまでのところさまざまな結果が得られました。
6月10、2021
持続可能で有機的な生産は、あるカリフォルニアの生産者の傑出した存在を助けます
ゴールド リッジ オーガニック ファームは、2021 年に - つのゴールド アワードと - つのシルバー アワードを獲得しました。 NYIOOC. 所有者は、有機生産が彼らの成功の鍵であると言いました。
6月10、2021
アンダルシアの協同組合の工芸品賞を受賞した魂のオリーブオイル
Almazaras de la Subbéticaは2021年に-つの賞を受賞しました NYIOOC、彼らの成功はテロワールと気候に起因しています。
6月7、2021
悪天候がアルゼンチンのオリーブの収穫を鈍らせるが、品質は高いまま
2021 年の収穫量の見積もりでは、生産量が減少するか、安定していることがわかります。 生産者は、輸出と価格をより懸念していると言います。
6月2、2021
スペインの研究は、冷蔵保存されたオリーブを変換するより効果的な方法を提案します
熱湯を使ってオリーブを洗うことは、果物を砕いて磨くのに最適な温度にするためのより費用対効果の高い方法かもしれません.
6月1、2021
2020年の歴史的な挑戦にもかかわらず、イタリア全土からの生産者は記録的な数になり、業界で最も権威のある賞の記録的な数を獲得しました。
6月1、2021 ヨーロッパ
5月。 28、2021 ビジネス
5月。 26、2021 プロデューサーのプロフィール
5月。 26、2021 ビジネス
5月。 25、2021 ビジネス
5月。 24、2021
世界のオリーブオイル生産は-年ぶりの高水準に達する、USDAの見積もり
植物油価格の上昇と相まって生産の増加もまた、記録的な輸出とオリーブオイルの消費レベルを生み出すと予想されます。
5月。 17、2021
チリは20,000年に約2021万トンのオリーブオイルを生産すると予想されています。生産者はブランドを際立たせるために品質への焦点を新たにしています。
5月。 13、2021
スペインでは接ぎ木を使用してオリーブ病原菌の蔓延を食い止める努力が失敗
-年間の試験の後、研究者たちは、伝統的なアンダルシアの品種にバーティシリウム萎凋病抵抗性のものを接ぎ木することは効果がなかったと述べました。
5月。 13、2021
プーリアでは、Mimìのプロデューサーがイノベーションと研究を通じて卓越性を追求しています
DonatoとMicheleConservaは、家族経営の工場で最新の技術を使用して、樹齢-年の木から受賞歴のあるバーゲンエクストラオリーブオイルを生産しています。
4月29、2021
労働力不足、最近の洪水はオーストラリアの収穫が始まると「非常識な状況」を生み出す
昨年の「石油干ばつ」後の豊作を期待している生産者と生産者は、Covid-19の旅行制限による悲惨な労働力不足の解決策を模索しています。
2月18、2021
プロジェクトは、生産者が気候変動によって引き起こされる課題に備えるのに役立ちます
Med-Goldプロジェクトは、地域全体から生の気候データを収集することにより、農業部門にとって有用なツールとなることを目指しています。
2月12、2021
彼らは、古代ギリシャの入植者が3,500、-年前に到着した、イタリア南部の海岸線の大部分を含む地域であるマグナグラエキアで見つかった最も初期のオリーブオイル工場であると信じています。
2月11、2021
カタロニアの生産者は観光イニシアチブで歴史と持続可能性を強調します
受賞歴のあるプロデューサーのMil＆Un Verdは、その使命を担っています。彼らの土地の歴史的建造物とミレニアル世代のオリーブの木を保護しながら、在来種からバーゲンエクストラオリーブオイルを持続可能な方法で生産しています。
2月10、2021
イタリアのEVOO消費は2020年に増加し、生産は落ち込んだ
業界グループによると、2020/2020作物年の生産量が当初の推定よりも低いことが判明したため、消費量は21年に増加しました。
2月3、2021
真菌と気候の関係を理解することは、高価なオリーブの木の病原菌を抑制する可能性がある、と研究者らは述べています
特定の降雨パターンによるわずかな温度変化は、バーティシリウム萎凋病を繁殖させる真菌にとって最良の環境を提供します。
2月2、2021
Castello Monte Vibianoは、歴史的な影響と持続可能な慣行の融合を通じて、地域の環境を保護しながら、卓越した品質目標を達成しました。
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