`カリフォルニアオリーブオイルの気候変動による被害- Olive Oil Times

カリフォルニアオリーブオイルの気候変動の被害

1月14、2014
マルセル・E・モラン

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ホリデーシーズンの冬の嵐は、フライトのキャンセルや学校の休校を考えるだけでなく、深刻な天気と極端な気温変化の増加に気候変動がどのように影響するかを考えさせます。 これは特に農業に関連しており、カリフォルニアの農民や牧場主やその他の地域の人々が作物をどのように、いつ、どこで植えるかを考える方法を変えました。

気候変動の影響を受けるオリーブの最も差し迫った問題は降雨です。 カリフォルニアにとって、2013年は 記録上最も乾燥した年 このような数は150年以上前から保持されています。 降雨量が少ないということは、オリーブオイルの生産が妨げられることを意味し、水価が高いままの場合、農家にとっては選択肢がほとんどありません。 これは、国内で栽培されているオリーブの90パーセントがカリフォルニア産であることを考慮して、アメリカのオリーブオイル生産の大部分に関係しています。

この雨不足とそれに続く収穫量の少なさは、ヨーロッパの広範な干ばつによりEUオリーブ油の価格が高騰し、カリフォルニアの生産者が旧世界の中心で市場シェアを獲得する機会を得た2012年とはまったく対照的です。

持続可能な代替案に関する研究を実施する組織、Pacific Institute 報告 作物の最も干ばつに敏感な成長段階で灌漑が適用される規制された不足灌漑は、水の使用を大幅に減らすことができ、オリーブ牧場での使用に適している可能性があります。

極端な気温も頻繁に増加しており、オリーブにも重大なリスクをもたらします。 1998年、厳しい寒さはカリフォルニアのオリーブに重大な損失をもたらし、特に 損害を与える 柑橘類の畑に。 オリーブの木は通常、短時間のコールドスナップを処理できますが、氷点下の温度が数時間以上続くと、新しい小さな枝が損傷し、果実の生産が妨げられる可能性があります。

霜よりも注目を集めない冷蔵時間の変動は、全体的なオリーブの活力にとって等しく重要です。 カリフォルニア大学バークレー校の環境科学、政策、管理学部の教授であるデニス・バルドッキは、 公開された カリフォルニアの成長地域では、累積的な冬の寒冷時間が減少していることを示す研究があり、オリーブからプラム、アーモンドまでのさまざまな作物に影響を与えています。 オリーブの花のつぼみの発達には、かなりの時間(華氏32度から45度)が必要です。これにより、植物が植物状態から抜け出し、果実を生産できるようになります。

気候はオリーブの木に直接影響を与えるだけでなく、気温の変化も特定の地域の昆虫の多様性と頻度に影響を与えます。 A 最近の記事 カリフォルニア大学のCaliforniaAgricultureジャーナルは、二酸化炭素レベルの上昇が州内のほとんどの昆虫と害虫の問題を悪化させると報告しました。 これは、オリーブの最も悪名高く高価な害虫であるオリーブミバエに特に関係がありますが、研究によると、この効果は実際には直感に反する方法で機能する可能性があります。

1998年にロサンゼルス以外で米国で最初に検出されたオリーブフライは、夏の高温下で卵から成虫に移行することはできず、既存の成虫はそのような暑さの間に飛行能力を低下させました。 実際、カリフォルニアのソノマ郡とナパ郡の一部の牧場主は、昨年の夏の穏やかな気温が理由であると信じています オリーブフライの侵入の増加 この地域では、ハエの個体数を減らすための夏の暑さはありません。 これらの影響が合わさって、気候変動とオリーブオイル生産の複雑な網が生まれます。その将来には、さらなる科学的研究、注意深い監視、そして最終的には雨が必要になります。



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