収穫の難しさがイタリアの農家を悩ませている
農業・食品市場サービス研究所は、イタリアにおける今シーズンの収穫に関する最初の統計データを発表した。
イタリアの今シーズンの収穫に関する最初の統計データが、イタリア農業・食品市場サービス研究所（ISMEA）により、イタリア農業支払機関（AGEA）が収集したデータに基づいてまとめられ、公表された。 モニタリング・ネットワークからの初期の兆候によると、収量などの客観的な要素はまだ不明であるものの、2018/19収穫シーズンのオリーブオイル生産量は26万5,000トンに達すると推定されており、これは昨年の42万9,000トンと比較して38％の減少に相当する。
しかし、同研究所の専門家らは、気象条件が収穫量や果実の品質に影響を与える可能性があるため、イタリアのオリーブ園での作業が終了するまでに、最大45％のさらなる減少が生じる可能性があると予測している。実際、収穫が進み最終段階に入るにつれ、生産量のさらなる減少の可能性が高まっており、一部の専門家は今年の生産量が過去最低を記録する可能性があるとしている。
ISMEAの報告書で言及されているように、オリーブの隔年結実現象を考慮すると、過去6年間において「不作年」は常に、生理的な変動の範囲を超えるほどの生産量の減少を伴って発生してきた。
これは、大幅な減産を招いた複数の要因によるものであり、オリーブミバエが大量発生した2014年の22万2,000トン、そして近年の収穫量としては最悪だった2016年の18万2,000トンがその例である。 専門家は、イタリアのオリーブ栽培の歴史において、不作のシーズンは一般的に15年ごとに発生していたが、近年では異常気象の頻度が増加したため、その発生がより頻繁になっていると指摘している。
品質を維持しようと、生産者たちはオリーブ園の厳格な監視を開始し、病害の予防、適切な灌漑の確保、そして最適な時期での収穫を行うために、必要に応じて迅速な措置を講じている。今シーズンの収穫では、通常11月まで木に残される品種が9月末に収穫されたことが判明している。例えば、カロレアやコラティーナは、いくつかの地域で早期の収穫作業が必要となった。 しかし全体として、北から南にかけて、オリーブ園での作業は例年より早く始まりました。
特に南イタリアでは、冬の終わりに欧州諸国を襲ったシベリア寒波を皮切りに、異常気象の影響を強く受け、特に生育期が早かった品種を中心に、オリーブの木が脅威にさらされた。場合によっては、オリーブの木が深刻な霜害から回復するまでに数年を要することもある。
予備的な評価によると、ヴェネト州、フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州、リグーリア州での好成績により、北部地域では生産量の増加が見込まれる一方、ウンブリア州やトスカーナ州の好調な実績にもかかわらず、中部イタリアでは生産量がわずかに減少する見通しだ。これらの地域では、一部の生産者から、フラントイオのような品種は極端な気温の影響をより強く受けた一方、モライオーロはより高い耐性を示したという報告があった。 アブルッツォ州のような地域では、内陸部よりも沿岸部の方が状況が良好であった一方、ラツィオ州南部などの地域では湿気の影響を受け、最適な結実が妨げられた。
新たに設立されたコンソーシアム「イタリア・オリヴィコラ」によると、現時点で記録されている生産量の減少により、収穫および搾油作業に従事する人々の労働時間が短縮された結果、100万労働日以上の損失が生じている。
価格については、予想された下落に即座に反応したが、イタリアの生産者にとって間違いなく複雑なシーズンとなるであろう状況の確定的な数値と包括的な全体像を把握するには、あと数日待つ必要がある。