複雑な収穫がイタリアの農家に挑戦

イタリアの現在の農作期に関する最初の数値は、イタリア農業支払庁（AGEA）が収集したデータに基づいて、農業・食品市場サービス研究所（ISMEA）によって編集され、発表された。 監視ネットワークからの初期の兆候によると、収量などの客観的要因が存在しないにもかかわらず、2018/19年の収穫期のオリーブオイル生産量は265,000万38トンに達すると推定されており、これは前年と比較して429,000パーセントの減少に相当します。昨年は-トンでした。

しかし、研究所の専門家は、気象条件が果実の収量と品質に影響を与える可能性があるため、イタリアのオリーブ畑での操業の終了までにさらに最大45パーセントの減少が起こる可能性があると予測しています。 実際、収穫が進み、最終段階に入ると、量がさらに減少する可能性が高くなり、一部の専門家は、今年の生産量が過去最低に達する可能性があると述べています。

イスメアの報告書で言及されているように、過去-年間にオリーブの木の交代の現象を考慮に入れて ​,war'オフイヤーは常に、生理学的変動を超える強度での生産の低下とともに発生しました。

これは、222,000年に生産された2014トンの場合と同様に、大幅な落ち込みに貢献したいくつかの要因の作用によるものでした。 オリーブフルーツフライ、182,000年の2016トンが続き、ここ数十年で最悪の収穫です。 専門家は、イタリアのオリーブ栽培の歴史において、負の季節は一般に15年ごとに発生したが、最近では、異常な気候イベントの頻度が増加したため、より頻繁になったと指摘しています。

品質を維持するために、生産者は病気を防ぎ、適切な灌漑を確保するために、オリーブの木立の厳密なモニタリングを実施し、必要に応じてタイムリーな行動を取り始めました。 適切なタイミングでオリーブを選ぶ。 現在の収穫期間中、9月の終わりに11月までの木に残された品種が通常収集されることがわかりました。 たとえば、カロレアとコラティナは、いくつかの分野で早期の手術を必要としました。 しかし、全体的に、北から南へ、オリーブ畑での活動は通常よりも早く始まりました。

南イタリアは特に、極端な気象現象の影響に苦しみました。 シベリアの寒波 それは冬の終わりにヨーロッパ諸国を襲い、オリーブの木、特に成長期が早く始まった品種に脅威を与えました。 場合によっては、深刻な霜害からオリーブの木への回復には何年もかかることがあります。

予備評価によると、北部地域では、ベネト、フリウリベネチアジュリア、リグーリアで良好な結果が得られたため、生産量が増加する可能性があります。一方、イタリア中部では、ウンブリアとトスカーナの好業績にもかかわらず、生産量がわずかに減少します。 これらの地域では、一部の栽培者は、フラントイオのような品種は極端な温度に苦しんでいると報告しましたが、モライオロはより大きな抵抗を示しました。 アブルッツォのような地域は内陸地域よりも沿岸地帯でより良い状況を記録しましたが、ラツィオの下部地域のような地域は湿度に苦しみ、最適な設定を妨げました。

新たに設立されたコンソーシアムItaliaOlivicolaによると、これまでに登録された製品の量が減ったため、収穫と製粉の作業段階に携わる人々の労働時間が短縮された結果、-万営業日以上が失われました。

価格に関しては、彼らは予想される不況にすぐに反応しましたが、決定的な数字とイタリアの生産者にとって確かに複雑な季節になるものの包括的な概要を得るには、さらに数日待つ必要があります。

• ISMEA