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欧州委員会は 保護された地理的表示 （PGI） ​,war「オリオ・ディ・プーリア」 欧州連合の公式ジャーナル.

PGIは、の行政区域で生産されたエキストラバージンオリーブオイルのために予約されています プーリア州、セリーナ・ディ・ナルド、チマ・ディ・ビトント（またはオリャロラ・バレゼ、またはオリャロラ・ガルガニカ）、チマ・ディ・メルフィ、フラントイオ、オリャロラ・サレンティナ（またはチマ・ディ・モラ）、コラチナ、ファヴォローサ（またはFs-17）、レチーノ、およびPeranzana。

承認された品種は、単独で使用することも、他のイタリアの品種と70パーセント以上を占めるブレンドで使用することもできます。

「これは、アプリリアのオリーブ生産者とイタリアの農業にとって重要な認識です。」とIGPオリオ・ディ・プーリア保護・価値化協会の会長、パンタレオ・ピッチーノは語った。 Olive Oil Times.

「瓶詰めを含むすべての生産段階が私たちの地域で行われなければならないことを保証することができたので、それは縄張りの面で成功です」と彼は言いました。 ​,war「この製品は、現在の収穫年に生産されたオリーブオイルのみがIGP Olio di Pugliaとしてラベル付けできるため、ポリフェノールの含有量が高いことによる優れた健康特性と鮮度が特徴です。」

これらのポイントはマーケティング要素に変換することができますが、とりわけ、プーリアの農民にインセンティブを提供します、とPiccinnoは言いました。

PGIは、科学委員会のメンバーによる作業のおかげで実現しました。

「ブリュッセルに提出した議論に力と構造を与えてくれたマリア・リサ・クロドヴェオ、ベルナルド・デ・ジェンナーロ、サルヴァトーレ・カンポセオ、マウリツィオ・セルビリ、そして制作準備に貴重な仕事をしてくれたファブリツィオ・デ・カストロとピエトロ・スパニョレッティに感謝します仕様」とPiccinno氏は述べています。