熱波がイタリアのオリーブ生産者に挑戦

イタリアの熱波は、オリーブ農家に懸念を引き起こしています。 この現在の課題にどのように対処するかについて、専門家に尋ねました。

7月5、2017
イレニア・グラニット

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先月、イタリアは猛暑の影響を受けたため、保健省はアンコーナ、カリアリ、フロシノーネ、カンポバッソ、ラティーナ、ペルージャ、ペスカラ、リエーティなどのいくつかの都市に警告を発しました。 ​,war「39日以上続く高リスク条件」には、最高102.2°C(-°F)の温度が見られました。

今はもっと広い視野で選択すべきだと思います。-フィアメッタ・ニッツィ・グリフィ

田舎では、高温が農家に懸念を引き起こしました。 ​,war現在、イタリアはアフリカ起源の高圧構造の影響を受けています」と気象学の専門家、マルコ・ジョバニは述べています。 ​,warこれは主に、気温が季節平均を下回った中部大西洋岸の地表水の負の異常によって引き起こされました。」 彼は、おそらく夏の間続くこの状況のた​​めに、窪地は低緯度に下降し、動的な反応として、さらに東に、熱気団の上昇が地中海と西ヨーロッパの大部分を巻き込んだと述べた。

マレンマでは、干ばつが-年半続いており、すでに春にはいくつかのオリーブの木が栄養成長に乏しいことを示しました」と、トスカーナ南部のポルトサントステファノでオリーブの木立を管理しているジョバニは断言しました。

開花は遅れたが良かったが、設定は悪かった。 ジョバニ氏によると、この地域では、昨年48月以降、わずか1.9ミリメートル(500インチ)の雨が降り、典型的な年間降水量は約20ミリメートル(-インチ)です。

オリーブの木は35〜36°C(95°〜96.8°F)に安全に耐えることができます、とオリーブの栽培に特化した農学者のFiammetta Nizzi Griffiは言いました。 ​,warこの限界を超え、最大48〜49°C(118.4°〜120.2°F)まで、植物は多様性に応じて防御メカニズムを発達させます」と彼女は説明しました。

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一部の品種は48°C(118.4°F)で影響を受けやすくなり、一部の品種は最大50°C(122°F)の温度に達する可能性があります。 その後、植物は鉄クロロシスによって引き起こされるものと同様の損傷の兆候を示し始めます。

私たちは最近、年間平均気温よりも高い気候状況を経験し、オリーブの木に苦しみの兆候がすでに見られました」と彼女は言いました。最初に、花が乾いたために開花しなかったのです。 その後、花の一部が開きましたが、花粉管が熱風の影響を受けていたため、設定に達しませんでした。

実を結ぶことができた花は、地域によっては胡椒や落花生の大きさになり、すでに干ばつの影響を受けているものもあるので注意が必要です。」

私の意見では、これらの問題は気候だけでなく農業管理にも起因している」と彼女は断言した。 ​,war今、私たちはより広い視野で選択をするべきだと思います。」

土壌に関しては、現在短期間でますます集中化し強化されている豪雨による侵食を恐れて、耕作が徐々に中止され、種まきが行われています。 ​,warこのアプローチは間違いなく正しいが、すべての地域で実施できるわけではない」と農学者は断言した。 ​,warキャンティのように粘土含有量が高く、根治的な窒息の傾向がある地域では、過度の硬化を避けるために土壌まで深くする必要があります。」

地面が固くなりすぎると、雨水が浸透できず、水を蓄えられません。 さらに、オリーブの木の根は、ハーブの層のすぐ下で発達し、根と競合する傾向があります。

フィアメッタ・ニッツィ・グリフィ

-か月前、私は粘土質の土壌が特徴のマレンマのオリーブの木立の深い耕作を監督しました」とNizziGriffi氏は語りました。 ​,war労働者は、植物層のすぐ下に発達した多数の根を壊しました。 根が深くなるように刺激され、他の植物と競合しなくなるため、これらのオリーブの木は高温にはるかによく耐えることができます。」

農学上の選択を行うときは、侵食だけでなく、関連するすべての要因を考慮する必要があります。 ​,war熱は新しい問題なので、土壌が水分を吸収できるようにし、根を更新する必要があります」と彼女は続け、吸収機能を失った最大の支持根に加えて、水と栄養素を吸収し、それらの再生を刺激することができる活力のある毛細血管の根。

剪定と深耕の-つのシステムに頼ることができます。 なぜなら、 ​,war木の一部が剪定されると、根の一部が枯れ、新しい植生の発達とともに新しいものが発達します。 同様に、深い耕作は根を壊し、水と栄養分を更新してより受け入れやすくします。」 この意味で、プラウとハローの使用を再評価することができます、とNizziGriffiは提案しました。

さらに、彼女は剪定の際にできるだけ多くの葉を保つことを勧めました。なぜなら、各葉は利用するための小さな貯水池だからです。 この意味で、植物は日光への露出に比例して、葉が多いはずです。

さらに、植物の部分に栄養を与え、栄養分を移動させる労力を減らすために、オリーブの木の高さを低くする必要があります。

良い農家は、土壌を耕すか、気候や他の要因に応じてハーブを育てます。 ​,war'テーラーメイドのオリーブ畑」と彼女は付け加えた。 ​,war近年の困難は脅威ではなく、オリーブ畑の管理を改善するインセンティブと見なされるかもしれないと私は信じています。 実際、厳しいシーズンにもかかわらず、私たちは並外れた作品を手に入れました。」

現在、気温は通常の範囲に戻っており、シャワーが降り続いて、30代前半のオリーブ畑の一部がリフレッシュされました。



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