`ギリシャから期待される高品質、平均収量- Olive Oil Times

ギリシャに期待される高品質、平均利回り

11月20、2015
リサ・ラディノフスキー

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ESVITE、ギリシャオリーブオイル加工業者および包装業者協会の理事であり、IOC諮問委員会のメンバーであるPanayotis Karantonisは、今年は275,000〜300,000メートルトンのギリシャオリーブオイルを見込んでいると述べました。

グリーン(テーブルオリーブ)が市場で手頃な価格だったため、早期収穫EVOOの数量は限られています。-Evi Psounou Prodromou、Yanni's Olive Groves

クレタ島オリーブ市町村協会SEDIKの科学顧問であるニコス・ミケラキス氏は、260,000メートルトン前後になると考えていると語った。

Sotiris Plemmenos、SEVITELの会計、オリーブ油の産業と加工業者のギリシャ協会、およびEsti EVOOとLelia Olivesの購買および生産マネージャーは、 ​,war今年のオリーブオイルの平均量」。

昨年から残っている非常に限られたオリーブオイル(ミケラキスによると、クレタ島の100〜150トン)だけが残っているため、未熟オリーブの早期収穫が完了しました。 クレタ島とペロポネソス半島の一部で定期的な収穫が始まりましたが、ギリシャの主要な収穫の多くは今から11月末まで進行します。

カラントニスは言った Olive Oil Times オリーブオイルの品質は ​,war今年のギリシャの天気はオリーブにとって非常に良いため、今年は例外的です。 ​,war必要なときにたくさんの雨が降り、適度な気温でした」とカラントニス氏は語り、オリーブミバエが管理されているクレタ島を除いて、ほとんど問題はありませんでした。 ペロポネソス半島のオリーブは今年特に美味しいです。

Karantonis氏によると、最近の新鮮なイタリア産石油の価格の下落はギリシャの状況に影響を与える可能性が高いため、大きな問題は、予想される価格です。 ​,warギリシャ市場はイタリアで何が起こっているかに完全に依存していることを考えると。」

イタリアの生産者がこれらの低価格で販売する準備ができていれば、それは価格をさらに下げることができるトレーダーにとって朗報です。 しかし、イタリアの生産者がこれらのレートで販売せず、価格がイタリアで上昇した場合、それはギリシャとスペインの価格を押し上げるでしょう。

一方、カラントニス氏は、イタリアとスペインが今年期待する収穫量が改善されれば、ギリシャの価格にも影響を与えるだろうと付け加えた。今年の石油供給の改善は ​,war必然的に価格を押し下げる。」

プレメノスは、ギリシャの平均価格がスペインのオリーブ作物の改善された予測を考慮すると、昨年よりも低くなる可能性があることに同意しました。 SEDIKのWebサイトでは、11月上旬までは通常1キログラムあたり3.30から3.50で通常の収穫のギリシャの生産者価格が表示されますが、過去2週間で1キログラムあたり3.00から3.20に下がります。

カラントニスが言ったように、 ​,war明日の状況を今言うのは非常に難しいです。 価格に関しては、私たちは待ち構えている状況です」と述べています。

カラントニスは、ペロポネソス半島西部などの一部の地域では今年の収穫量が非常に多いと指摘しましたが、メッシニア全体(ペロポネソス半島南西部)はラコニアと同様に昨年より少し少なくなっています。 対照的に、イリア県(ペロポネソス北西部)では特に大きな作物があります。

レスボス島では、Evo3の創設者であるStratis Camatsosは次のように述べています。 ​,war今の品質は実は素晴らしいです。 私達は私達が求めている低い酸味にぶつかっています。 しかし、暑さと水不足のため、これまでのところ、量は約10パーセントと少し減少しています。 今年、私たちの山の果樹園は、海面の果樹園よりも多くの量を生産しています。」

ギリシャ中部では、 ​,war今年は非常に悪い年です」と、経験豊富なオリーブとオリーブオイルのトレーダーと話をし、彼の調査結果を共有したオリーブオイル業界に家族のルーツを持つビジネス開発コンサルタントであるStamatisAlamaniotisは言います。 Olive Oil Times.

ギリシャ中部では、-月の生育段階で作物の多くが失われました。 ​,war気温の変化は開花に影響し、開花中および開花後に多くの損失がありました」と、アラマニオティスは発見しました。 この左 ​,war特にこの地域のアンフィサ(アンフィシス)オリーブでは、オリーブオイルとテーブルオリーブの両方が非常に不足しています。 品質は高いが、量は少ない。 一方、カラマタオリーブはアンフィサ種よりもはるかに優れており、北部ではタソス島のスランバオリーブが好調です。

ギリシャ北部のハルキディキで、Eleones Hellenic Olive Productsの所有者であるArgyris Bourasは、ハルキディキからの早期収穫エキストラバージンオリーブオイルが昨年よりも20パーセント少なくなることに同意したオリーブ油業界の農家やその他の人々と話をしました。

彼は、ハルキディキから出てくるオリーブオイルの量と価格は、オリーブの数やオイルの収穫量だけでなく、オリーブ加工業者がテーブルオリーブの農家に提供する価格にも影響されることを指摘しました。 ​,war彼らが高額を支払うならば、農民は彼らのオリーブを(テーブルオリーブ)のために売るでしょう。 そうでなければ、彼らはオリーブオイルのためにもっと売るでしょう。」

クレタ島アストリカス村のオリーブ工場(写真:リサ・ラディノフスキー)

ハルキディキにあるヤニのオリーブ畑のエヴィ・プソヌ・プロドロモウは、 ​,war今年は、グリーン(テーブル)オリーブが市場で手頃な価格だったため、早期収穫EVOOの数量は限られています。」

Bourasは期待したが ​,war今年の定期的な収穫からの非常に良い品質の油を、彼は最近、ハルキディキでの今後の定期的な収穫が予想外の、大幅な量の減少を示すかもしれないと恐れ始めました。

クレタ島では、ミケラキスが報告した ​,warこれまでの比較的良好な収穫量(たとえば、平均果実対油の収穫量は4.5対1から6対1で、まれに0.3パーセントの酸性度、アストリカスの工場からは0.4から0.6パーセントの酸性度、 Kolymbari、およびAgii Pantes)。

ミケラキスは、散布が遅れるにもかかわらず、オリーブフライの問題は許容レベルにあると指摘し、 ​,war夏の気温が高く、生産者の個々の介入のおかげです。」

しかし、クレタ島ハニアのオリーブの木、亜熱帯植物およびブドウ栽培研究所の昆虫学者キキバリコウは、 ​,warコリンバリ地域の特定のオリーブ果樹園では、今年よりもオリーブhigher(Prays oleae)の個体数が多くなっています(すべてではありません)。 彼女は、主に早すぎる果実の落下によるオリーブの量を減らすことにより、主にテーブルオリーブに影響を与えるが、ほとんどの場合オリーブオイルの品質には影響しないと予想しています。

地元のサービス、生産者、および商業代理店からの情報に基づいて、ミケラキスは、今年のクレタ島の作物から約85,000メートルトンのオリーブオイルが生産されることを期待しています。

それでも、ギリシャ南部とクレタ島での早雨とそれに続く晴れた日などの好条件は、生産量の増加と石油収量の増加につながる可能性があります。

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