モロッコにおけるオリーブ産業の農業・工業慣行の改善プログラム
国内総生産（GDP）の5％を占めるオリーブ生産は、「グリーン・モロッコ・プロジェクト」（プラン・モロッコ・ヴェール）の重点分野の一つである。
先週、モロッコオリーブ産業連合（Fédération interprofessionnelle marocaine de l’olive – Interprolive）が主催し、国立農業評議会事務局（Office national du conseil agricole – ONCA）および国立食品衛生保護局（Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires – ONSSA）と共同で開催された研修プログラムに参加しました。
生産性、品質、病害虫、法的側面などのテーマを網羅したこの研修プログラムは、フェズ・メクネス、マラケシュ・サフィ、ベニ・メラル・ケニフラ、オリエンタル、タンジェ・テトゥアン・アル・ホセイマ、ラバト・サレ・ケニトラの各オリーブ生産地域にある43カ所の会場で実施された。 このプログラムの最終的な目的は、オリーブオイルや生食用オリーブなどのオリーブ製品の品質向上を促進することでした。
国内総生産（GDP）の5％を占めるオリーブ生産は、「グリーン・モロッコ・プロジェクト（Plan Maroc Vert）」の重点分野の一つである。2008年に開始された同計画の重点分野の一つとして、オリーブ部門の近代化と生産拡大が掲げられている。その一環として、2014年から2016年にかけて能力強化策が実施され、本研修プログラムもその枠組みに含まれている。
2008年以降、モロッコのオリーブ生産量は150万トンへとほぼ倍増し、30万人以上の新規雇用が創出された。 現在、オリーブ農園の面積は78万4,000ヘクタールに及び、年間12万トンのオリーブオイルと9万トンの生食用オリーブが生産されています。同国は生食用オリーブの世界第2位の輸出国であり、6万4,000トンの生食用オリーブと1万7,000トンのオリーブオイルを輸出しています。
「グリーン・モロッコ計画」の目標の下、2020年までにオリーブ栽培面積を122万ヘクタールに拡大し、生産量を250万トンに増やすことが目指されています。