イタリアのプロデューサーが世界大会で記録的な成功を収める

2020年の歴史的な挑戦にもかかわらず、イタリア全土からの生産者は記録的な数になり、業界で最も権威のある賞の記録的な数を獲得しました。
写真:Entimio
6月1、2021
パオロ・デアンドレイス

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私たちの継続の一部 特別報道 2021の NYIOOC World Olive Oil Competition.


イタリアのプロデューサーは2021年に記録的な数の賞を受賞しました NYIOOC World Olive Oil Competition 記録的な数のエントリーから。

NYIOOC データ イタリアの115の地域のうち18から20の生産者が、世界で最も権威のある今年の版で授与されたことを示しています オリーブオイルの品質 コンペ。

何年にもわたって、これらの比類のない品質は成長を続けており、世界最高のオリーブオイルのインデックスは、イタリアのエクストラバージンオリーブオイルに対して驚くべき数の賞を受賞し、それを証明しています。-フランチェスコ・バティストーニ、イタリア農林水産次官

高品質のエクストラバージンオリーブオイルは、過去数年間で最も困難な季節の-つとして生産されました。 悪天候 と相まって COVID-19パンデミック、国の上下で収穫を妨げました。

関連項目: イタリアの最高のオリーブオイル

2020年のイタリアのオリーブオイル生産は総額3.3億ユーロに達しました。これは、我が国にかなり関連する要因である自己生産と自己消費を考慮していない数値です。と林業、言った Olive Oil Times.

We 273,000トンのオリーブオイルを生産 そして480,000万トンを消費しました。 価値的には、イタリアは世界第-位の輸出国であり、主要な輸入国です」とバティストーニ氏は述べています。

国の南部地域は、特に悪天候に最も苦しんでいました プーリア州、これはイタリア語全体の約40〜60パーセントを占めています オリーブオイル生産。 地元の生産者は、収穫量が50%減少したことを確認しました。

プーリアも直面しました ピアス病菌の増大する損害 発生したが、その地域の他の地域と同じように、 カラブリア州 シチリア島。 専門家は、これらのタイプの季節はますます正常になる可能性があり、夏の間の短くて極端な熱波によって悪化する可能性があると警告しています。

そんな厳しいシーズンを経て、 211イタリア産エクストラバージンオリーブオイル で授与されました NYIOOC、高品質に専念する大小の生産者によって獲得された記録的な160のゴールドアワードと51のシルバーアワードを持っています。

私たちを際立たせているのは、品質への絶え間ない探求と私たちの製品の並外れた多様性です」とバティストーニは言いました。 ​,warイタリアはユニークな遺産を表しており、当社はユニークで比類のない製品を生み出すことに成功しています。 何年にもわたって、これらの比類のない品質は成長し続け、 世界最高のオリーブオイルのインデックス イタリアのエクストラバージンオリーブオイルに対して驚くほど多くの賞を受賞し、それを証明しています。」

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写真:フランチェスコ・バティストーニ

イタリアの政府として、主に技術革新の側面でまだ改善の余地があるため、オリーブの生産チェーン開発プロジェクトに取り組んでいます」と彼は付け加えました。 ​,war私たちは農業に関連する文化遺産に取り組み、 地中海ダイエット Covid-19の発生が[オリーブオイル]セクターに大きな打撃を与えたとしても、将来に自信を持っています。」

賞の総数が最も多い20は、 トスカーナ州、プーリアとシチリア。 トスカーナの生産者は18で最も多くのゴールドアワードを集めました。

トスカーナの後には ラツィオ、16のゴールドアワードの収集に成功した、 前の版で獲得した-。 プーリアの生産者は、15で-番目に多いゴールドアワードを獲得しました。

イタリアの北部地域も、製品の品質の向上を確認しました。 ベネト 2020年に-つの賞を獲得できなかった後、-つのゴールドアワードを受賞しました。 フリウリ·ヴェネツィア·ジュリア, ロンバルディア リグーリア州 2021年にそうしなかった後、2020年にも授与されました。

このセクターでは、高品質に投資しているため、次のような関連する競争に参加している新しいプレーヤーが何人かいます。 NYIOOCトスカーナを拠点とするオーナーのダニエル・サンティーニは言いました。 エンティミオ ブランド、 -つのゴールドアワードを受賞.

トスカーナにとって、2020年は2019年とは異なり、非常に良いシーズンでした」と彼は語った。 Olive Oil Times. ​,war他の地域では、量の点で状況が異なっていたことは驚くべきことではありません。イタリアの収穫期を見ると、結果は歴史的に地域ごとに大きく異なります。」

トスカーナの起業家にとって、イタリアの高品質なエクストラバージンオリーブオイルの生産者の多くは、特に 有機生産の拡大 または進化するパッケージ。

スペインやフランスの生産者を見ると、パッケージに多くの注目が集まっていることがわかります」とサンティーニ氏は述べています。 ​,warこれは、多くのイタリアの高級エクストラバージンオリーブオイルの生産者が調査できるものです。」

Entimioはに参加しています NYIOOC 初版以来。

  NYIOOC 私たちのようなプロデューサーにとっては素晴らしいツールです」とSantini氏は述べています。 ​,warそれは私たちの仕事の質の最良の確認であり、私たちのブランドにとって確かな価値です。」


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