`カラマタ会議が現代のオリーブオイルの生産と持続可能性を調査 - Olive Oil Times

カラマタ会議が現代のオリーブオイルの生産と持続可能性を調査

コスタス・ヴァシロプロス
14年2011月15日18:-UTC



のコンベンション ​,war4月-日にギリシャのカラマタで開催されました。th。 オリーブオイル業界の科学者と専門家は、ギリシャのオリーブオイル工場の現状と副産物としての残留物の処理の将来の見通しに関する議論に参加しました。

有益な結果の3つは、経済危機による現在の不利な状況にもかかわらず、スペインが設定した例に従って、より多くのオリーブオイル工場で2相技術を脇に置き、-相抽出プロセスを使用する傾向があることでした。 。

これは、現在欧州連合によって資金提供されているギリシャの工場の唯一のアップグレードであり、環境への石油工場の影響を減らすことを目的としています。

また、規模の経済を達成し、残余搾取を収益性の高いものにするためには、より大きな工場を設立する必要があることも指摘されました。

それでも、現代の製油所が二相抽出プロセスの副産物として半液体パルプを処理するために利用するすべての利用可能な技術は、関連するエネルギーバランスを考慮に入れる必要があることを強調しました。つまり、パルプを処理する利点はありません。消費エネルギーが取得エネルギー(輸送コストと製油所のエネルギー消費を含む)を超える場合。

伝えられた興味深い事実は、オリーブが収穫された後(枝、小枝、葉)、毎年400,000万トンのバイオマスが畑に残っており、ペレットなどのバイオマス燃料を生産するために使用でき、 180〜200ユーロトン。 農業専門家と地球科学者は同意しましたが、この有機物が非常に有用であるという事実に皆の注意を引きました ​,war腐植、」-植物の腐植化後の地球上の残り物-土壌を肥沃にします。

最後に、液体残留物の開発に対するかなり根本的なアプローチは、残留物が浄化された後、降雨量の少ない場所で貯水池を強化するための使用法です。 これは、野外灌漑に深刻な問題が存在する場合の極端な解決策として提示されましたが、家庭用の水が使用されていることを懸念して却下されました。

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