マフィアの支配地域における尊厳の回復

イタリア人にとって、8月といえば「休暇」を意味します。海岸沿いには世界中から観光客が押し寄せ、北から南まで、誰もがビーチで気ままにくつろいだ日々を過ごしています。しかし、シチリアにある「リベラ・テラ」のオフィスでは、スタッフたちが深夜まで忙しく働いています。2008年以来、品質と倫理的な取り組みを両立させてきた「リベラ・テラ」製品の生産と流通を管理するためです。

「リベラ（解放された）。マフィア組織に対抗する団体、名称、そして数字」は、政治的・文化的な相乗効果を構築し、法の支配の文化を広めることに尽力する、1,600以上の地域密着型団体、グループ、学校が参加するネットワークです。これは、組織犯罪との闘いにおいて市民社会を支援することを目的として、1995年にルイジ・チョッティ神父によって設立されました。

2012年、リベラは『ザ・グローバル・ジャーナル』が選定した「世界ベストNGO100」リストに名を連ねました。イタリアのコミュニティ・エンパワーメント組織としては唯一、またリスト内の非営利組織としては首位にランクインしました。

2008年のこの最初のプロジェクトを契機に、合法性と公平性の原則を共有する社会協同組合やその他の事業者が参加する非営利コンソーシアム「リベラ・テラ・メディテラネオ（自由な地中海の大地）」が誕生しました。同団体は、組織犯罪から没収された不動産の利用に関する法律第109/96号に基づき、マフィアから没収された不動産を管理しています。

リベラ・テラの目標は、マフィアの強い影響下にある地域に尊厳を取り戻すことです。そのために、自律的で持続可能な協同組合を創設し、新たな雇用を創出するとともに、合法性と社会正義に基づいた前向きで好循環的な経済システムを構築することを目指しています。

様々なバックグラウンドを持つ高度な専門知識を持つプロフェッショナルたちが、ワイン、パスタ、ハチミツ、甘味・塩味のジャム、モッツァレラ・ディ・ブファラ（水牛モッツァレラ）、エキストラバージンオリーブオイルなど、コストパフォーマンスに優れた高品質な商品の生産と販売に取り組んでいます。

協同組合は責任ある観光の基準に従って見学が可能であり、環境教育や農業教育に加え、共同責任、市民参加、腐敗防止への取り組みに基づく倫理研修を提供するボランティアキャンプを通じて、毎年数百人が訪れています。この夏、イタリア全土で52のキャンプが実施されています。

3種類のエクストラバージンオリーブオイルが生産され、イタリア国内および多くの海外諸国において、最も権威ある流通チャネルを通じて販売されています。

シチリア島では、リベラ・テラの農家たちが、カターニア県とパレルモ県の境界、具体的にはアルト・ベリチェ・コルレオーネ地域に位置する、ノチェッラーラ・デル・ベリチェ、ビアンコリーラ、ノチェッラーラ・エトネアからなる若いオリーブ園を管理しています。彼らはこれらの品種に、サレント産のチェッリーナ・ディ・ナルド、オリアローラ・サレンティーナ、レッチーノを組み合わせ、エクストラバージンオリーブオイル「リベラ・テラ」を生み出しています。

ブリンディシ地域の砂質・石灰質土壌で栽培されたオリアローラ・サレンティーナとチェッリーナ・ディ・ナルドからなる樹齢数百年のオリーブ園は、「リベラ・テラ・セキュラー」エクストラバージンオリーブオイルの生産に専念しています。

フラッグシップ製品はDOPヴァッレ・デル・ベリチェ「リベラ・テラ」であり、リベラ・テラのウェブサイトによると、裁判官暗殺を目的とした自動車爆弾により命を落としたバルバラ・リッツォ、ジュゼッペ、サルヴァトーレ・アスタに捧げられています。これは、シチリア島カステルヴェトラーノの凝灰岩質の土壌で育ったノチェッラーラ・デル・ベリチェの若木から生産されています。

オリーブ畑はすべて乾燥地帯の条件下で栽培されており、プロジェクトの基本原則に従い、栽培システムは明らかに有機栽培です。

倫理と品質が見事に融合したこの製品は、公正かつ公平なアプローチによって高品質を実現できるという重要なメッセージを伝えています。それは、資源と手法が公正かつ誠実であれば、成功を収めることができるということを示しているかのようです。