`オリーブオイルの非遺伝子組み換え表示は問題ではない- Olive Oil Times

オリーブオイルの非GMOラベリングは問題ではありません

9月21、2015
リリアナ・スカラフィア-Agbiolab

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At アグビオラボ オリーブオイルの非GMO認証について、主にそれを必要とする小売業者を扱っている生産者からいくつかの問い合わせを受けました。 DNA遺伝子サービスの一環として、種子および食品のGMOテストを提供しており、GMOラベル付けの論争を認識しています。 オリーブオイルの生産者と購入者にいくつかの回答を提供しようとする試みは次のとおりです。

1。 GMOの論争はオリーブオイルとは関係ありません。 現在、世界中のどの商業園や園でもGMOオリーブ栽培品種はありません。

2。 ただし、オリーブミリングのアジュバントとして任意に使用できる酵素(ペクチナーゼなど)は、GMOであってもなくてもかまいません。 したがって、酵素を添加せずにオリーブを加工した場合、消費者は生産されたオイルにGMOが含まれていないことを確信できます。

3。 キャノーラ、トウモロコシ、その他の種子作物はGMOである可能性があるため、混入したオリーブ油はすべてGMOである可能性があります。

4。 有機食品のUSDAの定義によると、 有機オリーブオイル の定義は非GMOである必要があります。 ​,war有機」は、粉砕でのGMOアジュバント酵素の使用を排除します。

非GMO認証のためのオリーブオイルのテストは可能ですが、面倒です。 しかし、非GMO食品認証では、食品に完全にGMOが含まれていないことを明記することはできません。 たとえば、ラベル付きの食品 ​,war非GMO」には、GMO物質の非常に低いレベル(重要でないまたは検出できない)が合法的に含まれている場合があります。

同様に、非GMOラベルは、食品が非GMO投入物によってのみ生産されていることを意味するものではありません。 たとえば、生後早期にGMO大豆を与えられた豚は、屠殺直前の数か月間ではなく、認証されたGMOラベルのない豚肉を生産する可能性があります。

オリーブオイルの場合、GMOフリーと非GMOの区別はありません。 それらの意味はまったく同じです。 問題は簡単で確実です。 他の油がブレンドされていなかったり、製粉で使用されている酵素補助剤がなかった場合、生産されたオリーブ油は本当にGMOフリーです。 したがって、将来の購入者への保証は、まだ疑わしい場合は、化学テストによって確認できるオイルの真正性/真正性にかかっています。

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