` オリーブオイルの非遺伝子組み換え表示は問題ではない- Olive Oil Times

オリーブオイルの非GMOラベリングは問題ではありません

9月21、2015
リリアナ・スカラフィア

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At Agbiolab オリーブオイルの非GMO認証について、主にそれを必要とする小売業者と取引している生産者から、いくつかの問い合わせを受けました。 私たちはDNA遺伝子サービスの一環として種子と食品のGMOテストを提供しており、GMOラベリングの論争を認識しています。 オリーブオイルの生産者と購入者にいくつかの答えを提供するための私たちの試みは次のとおりです。

1.GMOの論争はオリーブオイルとは関係ありません。 現在、世界のどこの商業果樹園や苗床にもGMOオリーブ栽培品種はありません。

2.ただし、オリーブミリングでアジュバントとして任意に使用できる酵素(ペクチナーゼなど)は、GMOである場合とそうでない場合があります。 したがって、酵素を添加せずにオリーブを加工した場合、消費者は生産された油にGMOが含まれていないので安心できます。

3.カノーラ、トウモロコシ、その他の種子作物はGMOである可能性があるため、成人向けのオリーブオイルはすべてGMOである可能性があります。

4。 有機食品のUSDAの定義によると、 有機オリーブオイル の定義は非GMOである必要があります。 ​,war有機」は、製粉におけるGMOアジュバント酵素の使用を排除します。

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非GMO認証のためのオリーブオイルのテストは可能ですが、面倒です。 しかし、非GMO食品認証では、食品に完全にGMOが含まれていないことを明記することはできません。 たとえば、ラベル付きの食品 ​,war「非GMO」には、合法的に非常に低いレベルの、重要でない、または検出できないGMO材料が含まれている可能性があります。

同様に、非GMOラベルは、食品が非GMO投入物によってのみ生産されていることを意味するものではありません。 たとえば、生後早期にGMO大豆を与えられたが、屠殺直前の数か月間は与えられなかった豚は、GMOラベルのない認定豚肉を生産する可能性があります。

オリーブオイルの場合、GMOフリーと非GMOの区別はありません。 それらの意味はまったく同じです。 問題は単純明快です。 他のオイルがブレンドされていない場合、または製粉に使用される酵素アジュバントがない場合、生産されるオリーブオイルは本当にGMOフリーです。 したがって、将来の購入者への保証は、それでも疑問がある場合は、化学試験によって確認できるオイルの信憑性/真正性に基づいています。

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