オリーブ評議会のデータが示す、最新の収穫結果と新たな動向

国際オリーブ評議会は、2024/25年産期の世界のオリーブオイル生産量が338万トンに達すると予測している。これは前年比32％増、過去5年間の平均を13％上回る水準である。

この増加の原動力となったのはスペイン、チュニジア、トルコであり、スペインではオリーブオイルの生産量が51％増の130万トン、 チュニジアでは前年比55％増の34万トン、トルコでは同109％増の過去最高となる45万トンに達すると見込まれている。

スペインの生産者らは、5年平均を17％近く上回った収穫量の増加について、穏やかな春の気温や、かつて干上がっていた河川や帯水層に水を蓄えた雨の多い冬など、良好な作柄条件が要因であると指摘している。 

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適時の降雨により、チュニジアの生産者は豊作を見込んでいる。その収穫量は、2019/20年の過去最高記録である44万トン以来の最大となり、史上2番目の高水準になると推定されている。

地中海北東岸のトルコでは、生産者らによると、好条件の生育環境と、ほとんどの生産地域でオリーブの害虫が発生しなかったことが、収穫量の回復につながったとのことです。 

スペインでの大幅な収穫量の回復に加え、ギリシャやポルトガルの農家や搾油業者も生産量の増加を経験した。 

ギリシャでは、オリーブの木が持つ自然の隔年結実サイクルにおいて、多くの果樹園が「結実年」に入るため、オリーブオイルの収穫量は 2023/24 年と比較して 43% 増加し、25 万トンに達すると予想されています。 しかし、当初の予想よりも収量が低くなるのではないかという懸念もある。

一方、ヨーロッパの反対側では、ポルトガルの農家や製油業者は、昨シーズン比で21％の着実な生産増を見込んでおり、19万5,000トンに達し、同国史上2番目に高い収穫量となる見込みです。 スペインと同様に、雨の多い冬、穏やかな春の気温、そして多くの生産者にとって「好条件」となったことが、この豊作をもたらした。

欧州連合（EU）のオリーブオイル生産量は、2023/24年度から29％増加し、197万トンに達した。 

オリーブオイル生産国である5つの加盟国（キプロスとスロベニアを含む）では収穫量が増加した。クロアチアでは生産量が横ばいだった一方、フランスとイタリアでは収穫量が減少した。

イタリアのオリーブオイル生産量は 224,000 トンに落ち込むと予想されており、これは昨年の収穫量を 32%、過去 5 年間の平均を 27% 下回る水準です。

イタリア北部および中部の農家や搾油業者はオリーブの収穫量の減少に見舞われた一方、南部の生産者はかなりの量のオリーブを収穫しました。 しかし、予想よりもはるかに低い搾油率にとどまりました。シチリア島の生産者は、続く干ばつの影響により、オリーブの収穫量が減少したと報告しています。

地中海の反対側では、モロッコ、エジプト、アルジェリアで生産量の減少が見られました。モロッコのオリーブオイルの生産量は 3 年連続で減少し、15% 減の 9 万トンとなりました。 

北アフリカの他の地域では、アルジェリアの生産量が9％近く減少し、8万5,000トンとなった。一方、エジプトの生産量は4万トンで、前年比11％の減少となった。

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より広い視野で見ると、IOCのデータはオリーブオイル業界がいかに変化しているかを示している。 世界的に見ると、オリーブオイルの生産量は、2014/15 年から 2018/19 年までの年間平均 297 万トンから、過去 5 収穫年度では 300 万トンへと 0.9% 増加した。 

わずかな増加にもかかわらず、オリーブ栽培と搾油施設の分布には劇的な変化が見られる。

従来の生産国では、過去5年間（2014/15年から2018/19年）において、それ以前の5年間と比較して成長が停滞し、生産量が減少している。

この期間、スペインとギリシャのオリーブオイルの収穫量は、それぞれ16パーセント、3パーセント強減少した。一方、イタリア、モロッコ、シリアのオリーブオイル生産量は、それぞれ3.9パーセント、1.1パーセント、0.2パーセントと、はるかに低い伸びにとどまった。

EUのオリーブオイル生産量は、2014/15年から2018/19年までの年間平均199万トンから、過去5収穫年度では183万トンへと減少した。

	’19-’23年平均	’14-’18 平均	変化率
クロアチア	3,860	3,780	2
キプロス	4,200	5,780	-27
フランス	4,740	4,480	6
ギリシャ	260,400	269,200	-3
イタリア	307,680	296,280	4
ポルトガル	146,720	94,920	55
スロベニア	540	480	13
スペイン	1,105,420	1,317,640	-16
欧州連合	1,833,500	1,992,500	-8

同じ期間に、EU の世界オリーブオイル生産量に占める割合は 67% から 61% に低下しました。 

この生産量の減少の一部は、北アフリカおよび中東の 11 のオリーブオイル生産国によって補われました。これらの国々の生産量は、世界のオリーブオイル生産量の 29% から 34% に増加しました。 

この地域全体の生産量の伸びは、トルコとチュニジアが牽引しており、過去 5 年間の年間平均生産量は、トルコで 40%、チュニジアで 20% 増加しました。

	2019-2023年平均	’14-’18 平均	増減率
アルジェリア	91,900	78,800	17
エジプト	44,200	28,800	53
イスラエル	19,800	17,100	16
ヨルダン	26,600	22,900	16
レバノン	18,400	20,700	-11
リビア	16,300	16,700	-2
モロッコ	141,600	140,000	1
パレスチナ	23,000	20,000	15
シリア	116,000	115,800	0.2
チュニジア	251,400	209,000	20
トルコ	264,900	188,900	40

エジプトもオリーブオイルの生産量が大幅に増加し、同期間に生産量は 28,800 トンから 44,200 トンへと増加しました。

アルジェリア（17％）、イスラエル（16％）、ヨルダン（16％）、パレスチナ（15％）では、より緩やかな増加が見られました。 この地域で大幅な減少を見せたのはレバノンだけで、同期間に生産量は 11% 減少しました。

南米でもオリーブオイルの生産量は 13% 増加し、2014/15 年から 2018/19 年までの年間平均 50,100 トンから 56,700 トンへと増加しました。 

	’19-’23年平均	’14-’18 平均	変化率
アルゼンチン	33,600	30,200	11
ブラジル	270	35	673
チリ	21,200	19,300	10
ウルグアイ	1,641	577	184

最も著しい伸びを見せたのは、アルゼンチン（11％）とチリ（9％）です。対照的に、ブラジルとウルグアイでは、同期間に生産量が前者は 6 倍、後者は 3 倍と、最も劇的な増加が見られました。 

国別に見ると、最も劇的な増加を見せたのは、アルバニア、中国、イラン、サウジアラビアなど、地中海沿岸地域以外の新興生産国であった。

サウジアラビアでは、オリーブオイルの生産量が、2014/15年から2018/19年までの年間平均3,000トンから、過去5回の収穫期では14,500トンへと380％増加した。 

	’19-’23年平均	’14-’18 平均	増減率
アルバニア	19,700	11,200	76
中国	8,200	4,800	71
イラン	10,700	6,300	70
サウジアラビア	14,500	3,000	383

IOC は、同王国が 2024/25 年には過去最高の 33,500 トンのオリーブオイルを生産すると予測しています。

同様に、中国では同期間に年間オリーブオイル生産量が 71% 急増して 8,200 トンとなり、イランでもオリーブオイル生産量が 70% 増加して 10,700 トンに達しました。

地中海沿岸地域では、アルバニアでも生産量が劇的に増加している。この南欧の小国は、2014/15年から2018/19年までの平均生産量が11,200トンであったのに対し、直近の5収穫年度では19,700トンに達した。 さらに、IOCは、アルバニアの2024/25年度のオリーブオイル生産量が3万トンに達すると予測している。

これら4カ国すべてで、オリーブ栽培とオリーブオイル生産の拡大に向けた政府主導の取り組みが進められており、中国とサウジアラビアでは、超高密度および高密度の新しいオリーブ園が植えられている。

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