` より高い利益へのXNUMXつの答えは葉にあるかもしれません- Olive Oil Times

より高い利益への1つの答えは葉にあるかもしれない

1月14、2013
コスタス・バシロプロス

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生産シーズン中にギリシャの製油所を訪れる人は誰でも、オリーブが落葉した後、敷地の隅にオリーブの葉の巨大な山が蓄積しているのを見るでしょう。
この固形副産物は生産者にとって無視できるほど重要であり、通常は土壌肥料として機能します。 しかし、このわずかな残り物は、生産者のわずかな利益に追加して、より重要な役割を果たすことができます。

乾燥オリーブの葉は、日本、韓国、アメリカなどの国でお茶の生産に使用されています。 2006年には、3,5キロあたりXNUMXユーロでオリーブの葉を日本に輸出しているギリシャの生産者はXNUMX人だけでしたが、それ以来、そのようなベンチャーを始めたのはほんのわずかです。 タスクは要求の厳しいものではありません。唯一の前提条件は、葉が異物の存在を避けるために有機オリーブの木立から来なければならないということです。

オリーブリーフティーは非常に人気があり、栄養価が高いと考えられています。 ギリシャの生産者は、実質的に利用されていない大量のオリーブの葉を利用することを検討し、少なくともわずかに収入を増やす必要があります。

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