生産 /ページ28

8月8、2018

マスターフライスコースがUCデイビスに戻る

3日間のコースでは、オリーブオイルの生産プロセスのすべてのステップを実施し、現地のオリーブオイルミルへのフィールドツアーを行い、それらのステップの実際の動作を確認します。

8月8、2018

イタリアでの「ヒロイック」オリーブ栽培は依然として苦労しているが、反撃

イタリアの最も特徴的なオリーブオイルと風景の一部を担当し、この国の英雄的なオリーブ栽培の認知を促進する動きが進行中です。

8月1、2018

アッシジとスポレトの間の丘の中腹の木立が遺産ステータスを取得

アッシジとスポレートの間の斜面のオリーブ畑を含む領土は、イタリアで最初の世界的に重要な農業遺産システムとして設計されました。

7月18、2018

アルゼンチン西部では、エネルギーコストの上昇により一部のオリーブ栽培者が心配

アルゼンチンのエネルギー大臣がセクターの規制を緩和し、電気代が急増する中、オリーブ農家はその影響を感じています。

7月9、2018

新しいトレファクションプロセスがバイオマスの輸送コストを削減

フラウンホーファーIGBの研究者は、オリーブのバイオマスを利用する改良された焙焼プロセスを開発しました。

7月9、2018

生物力学的農業:科学と信仰の間のどこか

受賞歴のあるマリーナ・パルーシのオリーブ畑は、よく議論されているがしばしば成功する方法であるバイオダイナミックスに従って管理されています。

7月5、2018

空中スキャンで感染したオリーブの木を特定して保存できる

飛行カメラを含む新しい技術は、オリーブの木に対する病原性の脅威との戦いに希望をもたらします。

6月27、2018

アンダルシア、オリーブセクターへの大きな投資を誓約

灌漑インフラと新技術に投資するために、60百万ユーロ以上が農家と農業協会に提供されます。

6月14、2018

ピューリア、キシレラとの戦いで農薬を義務化、抗議を呼び起こす

オリーブを殺すXylella fastidiosa細菌のspread延に対抗するために、イタリアの農業関係者は農民に農薬を使って病気の媒介物である3つのコガネムシを殺すように言っていますが、この命令は抗議と怒りを引き起こしました。

6月14、2018

化学認証プロセスはオリーブ油の起源を確認できます

イタリアのサレント大学の3年間の研究プロジェクトは、オリーブオイルブレンドの起源を証明できる新しい化学イメージングプロセスを生み出しました。

6月11、2018

異常気象はカリフォルニアのオリーブ作物にとって問題になる可能性がある

暖かい冬とそれに続くいくつかの春の寒さにより、カリフォルニア中部で咲くオリーブの木が少なくなりました。

5月。 31、2018

7th「Extrascape」はブランドの背後にある風景を称える

コンテストの第7版は、国際食品展示会Cibusで開催されました。

5月。 8、2018

UCデイビスが成長、製粉、ブランディングのマスタークラスを発表

UCデイビスオリーブセンターは、6月にオリーブの栽培、製粉、ブランディングに関する新しいクラスを導入し、専門のインストラクターを集めて、教室とフィールドでの2日間のイマージョンを実施します。

5月。 7、2018

チュニジアのオリーブオイルの数々の受賞歴

記録的な38エントリーに続き、チュニジアのオリーブオイル生産者が11で2018アワードを受賞 NYIOOC.

4月26、2018

2018に最適なオリーブオイルが明らかに

の勝者 NYIOOC World Olive Oil Competition 今夜ニューヨークでの記者会見で発表されました。

4月17、2018

Xylella Marches On:中央スペインで発見された致命的なオリーブ病

Xylella fastidiosaは、南イタリアのプーリア地方で数万本のオリーブの木を殺し続けており、地中海流域全体でその致命的なクラスプを広げようとしています。

4月5、2018

ゲッセマネとその聖なるオリーブオイル

先週の木曜日のエルサレムでは、毎年のように、ゲッセマネのオリーブの木から生産されたバーゲンエクストラオリーブオイルが聖墳墓で祝福されました。

4月5、2018

研究者が初めて2つのガリシアのオリーブ品種を特徴付ける

研究では、スペインの新興オリーブ生産地域からオリーブの品種を分類しています。 並行研究により、これらの栽培品種からの油が神経変性疾患の予防に役立つことがわかっています。

その他

広告