生産 /ページ29

6月14、2018

化学認証プロセスはオリーブ油の起源を確認できます

イタリアのサレント大学の3年間の研究プロジェクトは、オリーブオイルブレンドの起源を証明できる新しい化学イメージングプロセスを生み出しました。

6月11、2018

異常気象はカリフォルニアのオリーブ作物にとって問題になる可能性がある

暖かい冬とそれに続くいくつかの春の寒さにより、カリフォルニア中部で咲くオリーブの木が少なくなりました。

5月。 31、2018

7th「Extrascape」はブランドの背後にある風景を称える

コンテストの第7版は、国際食品展示会Cibusで開催されました。

4月5、2018

研究者が初めて2つのガリシアのオリーブ品種を特徴付ける

研究では、スペインの新興オリーブ生産地域からオリーブの品種を分類しています。 並行研究により、これらの栽培品種からの油が神経変性疾患の予防に役立つことがわかっています。

4月3、2018

一部のプロデューサーが伝統的なプレスを放棄する準備ができていない理由

非効率的で維持が困難な従来の印刷機は、しばしば別の時代の遺物として却下されます。 Olive Oil Times すぐに古いプレスを放棄するつもりはないと言うプロデューサーを見つけました。

3月12、2018

革命、希望とチュニジアのオリーブオイル

Raouf EllouzeとKarim Fitouriは、政治的混乱と変化の時期にチュニジアに引き戻されました。 今、彼らはチュニジアが世界クラスのオリーブオイルで知られるようになりたいと思っています。

3月9、2018

スペインの一部で干ばつが続く可能性が高い

湿った3月にもかかわらず、スペインは再び暑く乾燥した夏を経験することが予想されており、ますます新しい常夏になりつつあります。

3月5、2018

「東からの獣」はオリーブ畑に影響しますか?

ヨーロッパがシベリアを起源とする激しい寒波に見舞われたため、農家の間で懸念が生じました。

3月1、2018

キプロスの記念碑的な木はエリート品種を作成する試みを表します

研究者たちは、初期のオリーブ栽培者が、望ましい特性を選択的に育てるために、ギリシャやレバノンから輸入された他の樹木と在来樹齢の樹木を接ぎ木したと推測しています。

2月27、2018

チュニジア:伝統的なオリーブの世界の窓

チュニジアの農村農家がより効率的で高品質な生産に移行するのを支援するための資金はほとんどありません。 地元の人の中にはそれでいいと言う人もいれば、より豊かな未来を期待している人もいます。

2月26、2018

いつかオリーブオイルに来るブロックチェーン技術

ボトルがサプライチェーン内を移動するときに、ボトルを追跡できます。 卸売業者から小売業者、消費者、消費者に手を変えると、ブロックチェーン上の別のトランザクションで各ステップが記録されます。

2月26、2018

エクストラバージンオリーブオイルはあなたを幸せにします

成長する高品質の生産者に加わった人々の話を聞いて、私は彼らの目的の達成がしばしば自己実現に対応していることに気づきました。

2月22、2018

イタリアのソーシャルファーミングの中心である高品質のEVOO生産

イタリアの社会的農業システムは、他の国々のモデルとなっています。

2月15、2018

チュニジアはオリーブの木を通して更新を求める

2011の抜本的な革命が数十年にわたる独裁を終わらせてから7年後、高品質のエクストラバージンオリーブオイルの生産は、再生と呼びかけの象徴となっています。

2月12、2018

「ブラックフルーティー」の防衛

フランスの協会Afidolは、「ブラックフルーティー」オイルの誤った解釈の味と、制御された発酵の先祖伝来の伝統の背後にある論争に光を当てました。

2月6、2018

オリーブのスキルはトルコの囚人のリハビリを助けます

施設は、刑務所の土地で栽培されたオリーブを圧搾することに加えて、地元の人々にオリーブを加工するための少額の料金を請求します。

2月6、2018

乾燥、干ばつ、山火事に脅かされている地球の土地の四分の一

新しい研究では、世界の平均気温が上昇し続けると、乾燥、干ばつ、山火事が地球の土地の4分の1に影響を与える可能性があると警告しています。

2月5、2018

進行中のアプリリアンオリーブオイルのPGI

オリオ・ディ・プーリアはイタリア農務省の承認を得て、最終的なEUの承認を待っています。

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