生産 /ページ31

2月26、2018

エクストラバージンオリーブオイルはあなたを幸せにします

成長する高品質の生産者に加わった人々の話を聞いて、私は彼らの目的の達成がしばしば自己実現に対応していることに気づきました。

2月22、2018

イタリアのソーシャルファーミングの中心である高品質のEVOO生産

イタリアの社会的農業システムは、他の国々のモデルとなっています。

2月15、2018

チュニジアはオリーブの木を通して更新を求める

2011の抜本的な革命が数十年にわたる独裁を終わらせてから7年後、高品質のエクストラバージンオリーブオイルの生産は、再生と呼びかけの象徴となっています。

1月24、2018

ABC News、イタリアのオリーブ油生産に対する気候変動の影響を調査

ABCニュースの主任気象学者ジンジャージーは、2016の収穫中に生産者や科学者と気候変動について話し合うために、イタリアをクルーと一緒に旅行しました。

1月10、2018

肥料の適切な散布は、より一貫したオリーブの収穫につながる可能性があります

ある研究によると、窒素、リン酸塩、カリウムによる定期的な施肥により、オリーブの木の交代パターンが減少します。

1月10、2018

ギリシャの新しいプロジェクトは国内のオリーブ品種の解読を目指しています

ギリシャは、栽培品種を保護し、より良い製品を生産するために、オリーブのゲノムを分析しようとしています。

1月8、2018

歴史的なハドリアヌスのオリーブオイルを返します

知識と知性に対するハドリアヌスの愛に合わせて、オリーブオイルはヴィラの本屋で販売されます。

1月8、2018

スマートシステムがオリーブフライのフラッターを特定

新しい技術により、オリーブの生産者は、オリーブミバエが果樹園にいつ存在するかを識別し、それに応じて反応することができます。

12月28、2017

受賞歴のあるプロデューサーは、彼の「収穫の専門家」チームを称賛します

2か月間、150の人々のチームは、両親や祖父母がしたように、コルティホビルゲンデロスミラグロスでオリーブを収穫しました。 「工場はただの抽出機です」とルイス・モンタベスは言います。 「品質はフィールドで生まれます。」

12月27、2017

NYピザメーカーが彼のイタリアのルーツを再訪

サルヴァトーレ・ポリッツィは、ブッシュウィックのピッツェリアから休憩して、家族のオリーブ畑と再びつながり、伝統を復活させました。

12月13、2017

イタリアの協同組合:数の強さ

イタリアのオリーブ生産者の協同組合は、スムーズに稼働するインセンティブシステムのおかげで最高水準に達し、小規模の生産者の市場参入を支援しました。

12月7、2017

新しいオリーブ栽培モデルはオリーブ園の生物多様性を促進する

JoséEugenioGutiérrezと彼の協力者は、テーブルオリーブとオリーブオイルの生物多様性認証を作成したいと考えています。

12月4、2017

合成オリーブオイルと同じくらい効果的な防腐剤

研究者は、オレオレジンが合成抗酸化物質に関連する同じ健康リスクなしで競争力のある抗酸化特性を持つことを発見しました

11月30、2017

山火事の後、カリフォルニアの生産者は収穫のインスピレーションを見つける

カリフォルニアのオリーブ生産者は、今年の予想収穫量と、彼らの仕事の挑戦と報酬について議論します。

11月28、2017

太陽が降り注ぐホットスポットでオリーブオイルを作る

ミコノス島、サントリーニ島、エーゲ海のキクラデス諸島の他の小さな島々は行楽客に有名ですが、地元の人々が誇るオリーブオイルも作っています。

11月27、2017

高地で栽培されたオリーブはより多くの酸化防止剤を持っていることがわかりました

ある研究では、高度とCoQ10、トコフェロール、フェノール化合物のレベルとの間に正の関係があることがわかりました。

11月27、2017

クロアチア人が「高品質」オリーブ収穫を祝う

クロアチアのオリーブ油生産者は、新たに搾油された新しいバッチに満足しており、収穫量が低いにもかかわらず、油の品質は昨年よりも優れていると報告しています。

11月27、2017

フランスの農家がEVOO生産を「専門化」するために外部の支援を得る

フランスでの改良された、しかし例外的ではないオリーブの収穫の後、オリーブ生産者はスペインの会社に助けを求めています。

その他

広告