2030年までに、ポルトガルは世界第3位のオリーブオイル生産国になる可能性がある

高密度植栽のオリーブ園や近代的な製油所への投資が、オリーブオイル生産国としてのポルトガルの台頭を後押ししている。

先月発表された調査によると、ポルトガルは今後10年以内に世界第3位のオリーブオイル生産国となる可能性を秘めている。

「アレンテージョ：国際的な近代オリーブ産業を牽引する」と題されたこの報告書は、第6回「オリヴム・デイズ」で発表された。107ページに及ぶ報告書の中で、コンスライ（Consulai）およびフアン・ヴィラル・ストラテジック・コンサルタンツ（Juan Vilar Strategic Consultants）の研究者らは、近代的な高密度オリーブ園と技術への投資が、同国がオリーブオイル生産国として台頭する道を開いていると述べた。

「今後10年間で予想される成長により、ポルトガルは世界における近代的かつ効率的なオリーブ栽培の最大のモデルとなり、栽培面積では世界第7位、オリーブオイル生産量では世界第3位となる可能性がある」と、研究の著者らは記している。

ポルトガルのオリーブ農園は、伝統的で競争力のない形態から、近代的かつ効率的な形態へと劇的な変貌を遂げた。- コンスルアイおよびフアン・ヴィラル・ストラテジック・コンサルタンツ

ポルトガルは現在、世界第9位のオリーブオイル生産国である。今年、同国の生産者は過去最高の14万トンの収穫を見込んでいる。

ポルトガルのトップへの躍進を牽引しているのは、南部のアレンテージョ地方だ。

大西洋からスペイン国境まで広がるアレンテージョ地方は、国土の約4分の1を占め、ポルトガルのオリーブオイル生産量の4分の3強を担っている。

関連記事：オリーブオイル生産ニュース

「[過去20年間で]、ポルトガルのオリーブ園は、伝統的で競争力のない形態から、近代的で効率的な形態へと劇的な変貌を遂げた」と、この調査の著者らは記している。「アレンテージョは、国際的なオリーブ栽培における現在の変革を牽引してきた。」

1999年当時、アレンテージョのオリーブ園の98％は伝統的な形態でした。伝統的なオリーブ園では、集約型や超集約型のオリーブ園に比べて木々の間隔が広く、収穫には機械が使用されません。

この地域の伝統的な生産者は1エーカーあたり250本未満の木を所有する傾向にあるのに対し、超集約型生産者は通常、少なくとも1,000本を所有している。

アレンテージョの伝統的なオリーブ園の平均収量は、1エーカーあたり約7.5トンであった。 しかし、超集約型農園では、収量は1エーカーあたり24.7トンから29.7トンであった。これにより、同州の年間生産量は20年足らずで1,000％以上増加し、1999年の8,534トンから2017年には97,004トンへと上昇した。

現在、ポルトガルのオリーブ園全体の約63％をスーパー集約型オリーブ園が占めている。従来の栽培方式からスーパー集約型への転換が進むにつれ、ポルトガルのオリーブオイル生産量は今後も増加し続けると予測されている。

「ここ数年、アレンテージョ地方のオリーブ園の生産性は著しく向上している」と研究者らは記している。「しかし、従来のオリーブ園が転換されるにつれ、アレンテージョ地方の現在のオリーブ生産性はさらに上昇し続けると予想される。」

この生産ブームの一因となったのは、アルケバダムの建設であり、これにより超集約型オリーブ園が急増した。ダム建設以前は、干ばつや山火事が頻発していたため、この地域では伝統的なオリーブ園しか維持できなかった。

もう一つの要因は、国内のオリーブオイル搾油所の近代化である。オリーブオイルの収量が上昇傾向を続ける一方で、ポルトガル国内の搾油所の数は着実に減少している。小規模な伝統的な搾油所は、より大規模で近代的な施設に急速に取って代わられた。

「この地域は、生産性を大幅に向上させる近代的かつ効率的な生産プロセスに投資し、世界でも最先端の搾油設備の導入に力を注いできた」と研究者らは記している。「これにより、ポルトガルはオリーブオイルの品質を大幅に向上させることができた。」

アレンテージョ

研究者らはまた、アレンテージョおよびポルトガルのオリーブ園における近代化と投資が、同国の経済にどのような恩恵をもたらしたかについても強調した。過去3年間で、ポルトガルのオリーブオイル生産は6億2000万ユーロ（6億9000万ドル）の売上高を生み出した。これは2010年から2012年の間に記録された売上高の2.5倍に相当する。

ポルトガルのオリーブオイル輸出も急速に拡大しており、研究者らは、高密度植栽や近代的な搾油施設への投資が増えるにつれ、この傾向が続くと見ている。2017年、ポルトガルは5億ユーロ（5億5500万ドル）相当のオリーブオイルを輸出し、輸出額ベースで世界第5位の輸出国となった。

全体として、オリーブオイルによる収益は現在、ポルトガルの年間農業生産総額の9％を占めている。

研究者らはまた、この産業の成長がアレンテージョ地方およびポルトガル全土において安定した雇用と投資を生み出していると指摘している。これはアルケバダムの建設以前には著しく欠けていたものである。

しかし、ポルトガルのオリーブオイル生産の急成長を誰もが歓迎しているわけではない。超集約型オリーブ園への投資をする余裕がない、あるいは投資を望まない多くの伝統的な農家は、自分たちのオイルが市場で競争に負けており、その結果、彼らの生活様式が徐々に失われつつあると訴えている。

「古い農園でオリーブを生産しても十分な収入が得られないため、一部の年配の農家がオリーブ農園を放棄しています」と、地元のオリーブオイル生産者であり、アレンテージョ・オリーブオイル研究・振興センター（CEPAAL）の所長であるアナ・カリリョ氏は『Olive Oil Times』に語った。「農園を放棄する人もいれば、土地を大手企業に売却する人もいます」

カリリョ氏はさらに、超集約型農園は生産されるオリーブオイル1キログラムあたりの生産コストが低いため、価格を大幅に引き下げることができると付け加えた。これは、伝統的な生産者には享受できない特権である。

それでも、研究者たちやカリリョ氏は、特に地元の人々が主導権を握り始めていることから、ポルトガルのオリーブ農園の近代化は今後も業界全体に利益をもたらし続けると信じている。

「この地域における近代的オリーブ農園の第一段階を牽引したのはスペイン人だった」と研究者らは記している。「[しかし]アルケバ灌漑事業の拡大と地域住民の経験の蓄積に伴い、現在では地元の起業家たちが投資を主導している。」