生産者は南フランス全体の春の霜の被害を評価します

ある農業専門家は、霜による被害の結果として、2021/22年の収穫年のオリーブオイルの生産量が25%以上減少する可能性があると推定しています。

写真:カリタティス経由
7月14、2021
ジャスミナネバダ
写真:カリタティス経由

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季節外れの春の霜 -月に南フランスを荒廃させたオリーブオイルの生産者は、来たるべき収穫が大きな影響を受けると予想しています。

VignobleConseilの土地と農業の専門家であるFrancoisAurouzeは、霜が収穫に与える影響に気付くには通常時間がかかると述べましたが、 ​,warこれは、未来の花をつける若い芽を燃やす効果がありました。 その結果、収穫が部分的に破壊される可能性があります。」

少なくとも20%の損失が見込まれるため、収穫時期まで待って、今年の収穫量にどの程度の影響があるかを正確に評価する必要があります。--Via Caritatis、開発ディレクター、Gabriel Tessier

彼は、霜によって引き起こされた被害が25から30パーセントの収穫の減少につながる可能性があると推定しています。

に送信された写真 Olive Oil Times プロヴァンス-アルプ-コートダジュール南東部の中心部にあるヴァール県で、霜害を受けたオリーブの木を展示します。 -本の木には枝の端に-つの小さなオリーブしかありません。 霜がつぼみを破壊した後、他のオリーブは決して開花しませんでした。

関連項目: 2021年の収穫アップデート

8月7日、南フランスの気温は–-℃に下がり、ヴァルとブーシュデュローヌの各部門で多くの作物に被害を与えました。 そうだった 1956年以来の最悪の凍結 霜がフランス中の何百万本ものオリーブの木を破壊し、農民に彼らの果樹園を放棄させたとき。

気温がこれほど極端な場合、誰にもできることはありません」と、全国農民組合連盟のクリスティアン・ランバート会長は語った。 ​,war自然は私たちに自分自身を課します。」

一部の農民が心配している異常気象は、 気候変動、フランス政府に農業災害を発表し、1億ユーロの財政支援を約束することを余儀なくされました。

しかし、全国農民組合連盟は、被害が3億ユーロ近くになる可能性があると警告しています。

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写真:Vignoble Conseil

アンとジル・ブランは、ブーシュ・デュ・ローヌのコミューンであるサン・レミ・ド・プロヴァンスにあるムーラン・デュ・カランケの所有者です。 カップルのオリーブの木立は、15,000ヘクタールをカバーする80本のオリーブの木で構成されています。 彼らは、霜が80ヘクタールの果樹園の樹木の27%を損傷したと推定しています。

前回の収穫では、ムーラン・ド・カランケは、グロサン、バーデール、アグランダウ、サロネンケ、ピコリンの65,000種類から-リットルのオリーブオイルを生産しました。

私たちはその土地のノウハウと素晴らしい経験を持っているので、忍耐力と楽観主義が重要です」とGilesBrunは語った。 Olive Oil Times. ​,war今後-年間の収穫量を増やすために取り組んでいます。」

ブランは、豊富なデータを提供する木のセンサーを使用して、オリーブの木立を綿密に監視しています。 オリーブの木立には点滴灌漑が施され、水と栄養素のバランスを取り、昼夜を問わず働き、最適な栽培結果を得ることができます。

ブランズは、霜を避けるためのさまざまな解決策を検討していますが、コストが高くなります。

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写真:Moulin de Calanquet

13,000本のキャンドルが必要ですが、それらをオリーブの木立に置くには、サンレミ=ドプロヴァンスの全人口を雇う必要があります」と彼は言いました。 ​,war値段が高す​​ぎるでしょう。」

別の解決策は、木を保護するために木の上に角氷を形成する水を使用することかもしれません」と彼は付け加えました。 ​,war最良の解決策は、アミノ酸を使用して木をより耐性にすることです。」

ムーランデカランケから北へ約-時間のところに、ブドウ園と広大なオリーブの木立からなるプロヴァンスの中心部にある修道院、カリタティス通りがあります。

前回の収穫では、修道院は1,300リットルの石油を生産しましたが、これは低収量の年でした。 今年、Via Caritatisの生産者は、通常の約1,000リットルの収量から約1,700リットルを期待しています。

修道院の開発責任者であるガブリエル・テシエは、8月-日の霜が彼らの財産に劇的な結果をもたらしたと述べました。

オリーブの木の-つの大きな区画は、この夜に完全に凍結され、今年は実を結ぶことはありません」と彼は言いました。 ​,war少なくとも20%の損失が見込まれるため、今年の収穫量にどの程度の影響があるかを正確に評価するには、収穫時期まで待たなければなりません。」

春の霜は修道院の生産者にとって目新しいものではありません。 テシエによれば、11月13日から-日までの聖人の日は、晩霜と一致しているため、氷の聖人としても知られています。

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写真:カリタティス経由

一般に、Via Caritatisの生産者は、春ではなく収穫の前後に木を剪定することで、これらの霜による潜在的な被害を軽減します。これにより、霜の影響を受けない期間に枝が成長し、翌年。

生産者はまた、以前の凍結イベントに基づいて、新しい木を植える場所を慎重に選択します。

しかし、最近の凍結イベントの後、テシエは、これらの現在の方法が霜の影響と戦う際にどのような結果をもたらすかについて確信がありません。

Aurouzeは、果樹園でわらの火を使用するか、 風力タービンの設置霜が形成されるのを防ぐために、地面から遠く離れた暖かい空気の層と冷たい空気の層を混合することは、栽培者が春の霜のリスクを軽減するための可能な解決策です。

彼はまた、-月の霜のリスクがおさまった後、できるだけ早い機会にオリーブの木を剪定することを勧めています。 しかし、彼はそれを付け加えました ​,war気候変動に伴い、春の霜は間違いなくますます頻繁になるでしょう。」





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