`Riogordo's Milling Honors Verdial Olive Oil- Olive Oil Times

Riogordo's Milling Honors Verdial Olive Oil

12年2012月2日午後06時-分EDT
パンドラペナミルペナフィエル

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オレアラム文化と石油遺産協会が最近組織した初版 ​,warXVII世紀のリオゴルド民族誌博物館(マラガ)で伝統的なオリーブオイルの生産を再現した「リオゴルドの製粉」。

このイベントは民族学博物館によって共催され、リオゴルド市は古い習慣と有名なものを作る方法を紹介するのに貢献しました ​,warAxarquía地域のVerdial Liquid Gold」。ここでは、Verdialオリーブオイルがマラガで有名な製品の-つです。

このプログラムには、伝統的な習慣や民俗習慣に興味のある人のための広範な活動と会議が含まれていました。

リオゴルドはアクサル​​キア地方にある美しい村で、太古の昔からの住民がオリーブオイルの文化に専念してきました。 Verezial of Velez この地域の原産である多様性は、世界でもユニークな存在です。

活動は、2004以上のパートナーを統合することを目的として、60年代初頭に設立された1,300つのオリーブ協同組合の-年に組合によって設立された協同組合であるAgro-Olivarera RiogordoSCAの施設で始まりました。 参加者はその近代的な施設を訪れ、アクサルキアのオリーブオイルの現在の精緻化のプロセスを見ることができました。

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彼らはまた、天然オレンジジュース、パン、エクストラバージンから作られた伝統的な製粉業者の朝食を楽しむ機会がありました olive oil proこの協同組合で生み出された。 楽しい時間を過ごした後、その日の次の目的地はリオゴルドの民族学博物館を訪問することでした。

この博物館の歴史は、1998年-月にエンリケゴディネスルケと彼の妻、ホセファサンチェスベルムデスが完全に廃墟となった工場の中にあるリオゴルドの家を購入したときに始まりました。 迫石が引き裂かれ、プレスコラムが壊れました。

このような状況では、この-世紀の工場を灰に変えて新しい工場を建設する方が簡単で安価でした。このプロセスは、スペインの田舎全体で継続的に繰り返されています。 しかし、エンリケとホセファはこの工場に恋をしました。 それが当時、博物館への再建が次のように説明された主な理由です。 ​,war愛するカップルの粘り強さ、忍耐力、狂気の恵みによって生まれた美術館。」

しかし、ロマンチックで贅沢なプロジェクトが人々や機関を説得することもあり、この場合重要なサポートを提供してくれました。リオゴルド市議会、マラガ大学、サンテルモ王立芸術アカデミー、セダーアクサルキアは、建物の改修の一部を助成しました。

道徳的援助と経済的援助に励まされて、エンリケは、博物館が2001年-月にその扉を開くまで、多くの犠牲を必要とする困難な事業に着手しました。

博物館のプロジェクトは、建物自体が熟考に値する恒久的な展示会として考案されましたが、職人によるオリーブの製粉やブドウやオリーブの圧搾などの活動を伴う、ダイナミックで体験的なものでもあります。

この旅行で、民族学博物館は週末に強い感情の行き来になりました。 道を行くと、エクストラバージンオリーブオイル、子羊の子羊、ソーセージ、山羊のチーズ、パン、ペストリーなど、アクサルキア地方の典型的な食べ物を味わって購入できるさまざまなスタンドが設置されました。

製粉の日は、最初の作業であるAgro-Olivareraから提供されたVerdialオリーブの粉砕から始まりました。 これを行うために、古いブラッドミルは ​,warの忠実なサポートのおかげで」 ​,warその日の最初の仕事を実現することができたVerdialMule」。 オリーブをすりつぶしてコンパクトな塊にします。 そのような感情に慣れていない興奮した友人や見知らぬ人を製粉した後のオリーブの香り。

このタスクは、スペインのさまざまな場所からイベントに参加したOlearumパートナーを含む、参加者自身の助けを借りて、終日完了しました。 -列(XIX世紀)を持つ古代のレバープレスは、-つの相(液体と固体)を分離するために必要なトルクを発揮し始めました。 その瞬間に魔法が起こり、Verdialの液体の金がこの自然な沈降の中で流れ始めました。

午前のセッションに続いて、素晴らしいプレゼンテーションが行われました。 最初は、オレアラムの会長であるフランシスコ・ロレンツォ・タピアが主催し、協会のプロジェクトとオリーブの木の文化に関連する多くの活動について話し、昼食時に地元の料理を楽しむことができました。

週末のアクティビティは、オリーブオイルの世界に関連するスペインの文化の-つの壮大な標本の展示で終わりました:スペインのオリーブオイルに捧げられた-世紀の広告アートと ​,warマラガの液体ゴールド。」



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