オリーブの木を生き物として見る

オリーブの木が機械として扱われるときの成長戦略の間違いに注意してください。
8月10、2020
ラファエルナバロとスーザンフーバー

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私たちが私たちの世界を説明するために使用する比喩は、私たちがそれとどのように関係するかに強く影響します。 同じことが私たちのオリーブの木の考え方にも当てはまります。 

特に産業革命が始まってからは、オリーブの木はオリーブの生産機械と考えられるようになり、資源を投入すればするほど生産量が増えていきます。 

しかし、このアプローチは多くの問題を引き起こします。 木の深い遺伝学には常に最後の言葉があります

オリーブの木は静的な機械ではなく、日々および年々の条件に極端な変動がある地中海性気候で数千年にわたって進化してきた生き物です。 

この変動性は、水と栄養素の利用可能性の変動につながり、オリーブの木はこれらの変化する条件に対処するための生理学的手段を開発しました。 オリーブの木の生理機能には、恐怖、倦怠感、やる気などの感情を通して脳がどのように反応するかを彷彿とさせる強い日々の反応があります。 

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これらの感覚のあまり比喩的ではない意味で木を検討することにより、より良い成長慣行が明らかになり、私たちは木の健康、それが生産する油の品質を改善し、より安定した年間生産への道を開くことができます。

重い作物と木の恐怖

オリーブの木の機械的な観点から、重い作物は常に目標です。 しかし、オリーブの木の場合、収穫量が多いということは、その果実に莫大なエネルギーを費やさなければならないことを意味します。オリーブは非常に豊富です。 ​,war高価な」生理物質(油)とミネラル栄養素。 そのため、過酷な気候では、樹木自体の生存を危険にさらす可能性がある場合でも、多大なエネルギー消費が危険になる可能性があります。 

オリーブの木が水と栄養素の利用可能性が低いことを感知した場合、自己防衛戦略として、オリーブの木が植える果実の数を大幅に損ないます。 この恐怖と呼べますか?

-オンスの予防は-ポンドの灌漑の価値があります

オリーブの木の生産のメカニズムの概念によれば、オリーブの木は高温と乾燥した土壌のためにより多くの水を必要とすると考えられるため、果実が固まった後、主に夏に灌漑する必要があります。 これは間違いであり、私たちが木の生殖系の生理学的プロセスを理解していないことを示しています。 

春に植えられた果実に栄養分とエネルギーを供給した後、オリーブの木は夏に休息する必要があります。 夏に木が過度に灌漑されている場合、この休息期間は木によって登録されておらず、 ​,war生産段階に入るのが早すぎて、十分なレベルの栄養素を回復する時間がありませんでした。 したがって、栄養素の不足を指摘しているように、過剰生産を恐れ、栄養素の枯渇の危険性があります。 したがって、戻ってくる作物は悪影響を受けます。 

逆に、生物学的な観点から木を考え、その生理学的性質を理解すると、木の周期と段階を考慮に入れると、水と栄養分で木を支えるのに最適な瞬間があることが明らかになります。 

このサイクルの重要な瞬間は春の終わりです(特に乾いた春の場合)。これは、樹木が設定する果物の数を決定する必要がある瞬間だからです。 したがって、果実が植えられる直前に灌漑することが、生産に最もプラスの影響を与える戦略です。 そして、この重要な瞬間はしばしば見落とされます。 これの基本的な目的は、木が将来を恐れないようにすることです。そうすることで、適切な数の果実が植えられ、もちろん、良い作物になります。 

倦怠感、剪定、施肥

重い作物の翌年(オフイヤー)には、栄養分が果実に入ったため、木の栄養素の蓄えは少なくなる可能性があります。 芽は晩冬の栄養状態に注意を払い、栄養レベルが低い場合、芽は果実ではなく葉に成長し、収穫量は少なくなるか、ゼロになります。 これを倦怠感と呼べますか?

常に可能な限り最高の生産レベルに到達することが目標であるメカニズムの観点から、オリーブの木は、豊作を確保するという誤った意見で、年の前に大幅に剪定されるべきではありません。 同様に、木が実を結ぶ前に過剰に施肥するのが一般的です。これにより、木は合理的に処理できるよりも多くの実をつけます。 これらの慣行は、最終的に木が経験する疲労を悪化させます。 

意見-生産-オリーブの木を生きているように見る-オリーブオイルの時代

一方、樹木の生物学的システムを考慮した農業慣行では、年に一度の剪定が多く、晩春と初夏の施肥(オリーブの木が実を結ぶ直前)が最小限に抑えられ、晩期に高施肥が行われることがわかります。夏と秋(オリーブの重量が増えるとき)は、新しい収穫を開発するために非常に良い状態で木が次の春にそれを作るのを助けます。 

長期的に最適な作物を得るために、短期的には作物の容量を減らす方が良い場合があります。 言い換えれば、重い作物の後にオフ作物を作るよりも、最終的に全体的に高い生産量を生み出す一貫した年ごとの中程度の作物を持っている方が良いです。

オリーブの木の動機 

オフイヤー(低作物の年)では、オリーブの木は栄養素とエネルギーに対する果実の需要が非常に少ないため、長い芽を発達させ、適切なレベルの栄養素とホルモンを蓄積することができます。 これらのホルモンは、木の芽のほとんどを(葉ではなく)花に成長させ、しっかりとした栄養の蓄えに支えられて、これらの花の多くは来年(前年)に実を結ぶでしょう。 これをモチベーションと呼んでもいいですか?

再現したい

オリーブの木は、他の生き物と同じように、繁殖したいと思っています。 オリーブの木の場合、繁殖とはオリーブの生産を意味し、オリーブは作物を意味します。 オリーブの木の管理は、追加のリソースを過剰に供給するのではなく、ストレスのない(疲労や恐怖のない)木を持つ方向に進む必要があります。 ストレスのない、つまり幸せなオリーブの木は、非常に安定した年間作物を生産することができます。 

木の深い生理機能と遺伝学を理解することにより、栽培者は毎年および年間の管理戦略を調整することができます。 これにより、最終的には年々の作物の均質性が向上し、肥料と灌漑のコストが削減され、より健康な樹木が作られ、病気や害虫に対する抵抗力が高まり、より高品質の油と高レベルのフェノールが生産され、最終的に収益が増加します。

Rafael Navarroは、オリーブの木立管理コンサルタントです。 セレクシオンデオリバレスデシエラ。 スーザンフーバーはのマネージャーです スペインの雨.


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