` スペインの特急収穫- Olive Oil Times

スペインのエクスプレスハーベスト

12月14、2015
エリン・リドリー

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今年のオリーブの収穫はスペインで事実上来ており、雨と春のような気温の不足により、通常1月または2月まで延長される可能性のあるプロセスが短縮されました。

アンダルシアのクーペラティバスアグロアリメンタリアスのオリーブオイル部門の責任者であるクリストバルガジェゴによれば、 ​,warこれまでに見たことのないような急収穫。

グラナダのオリーブオイル生産者のロシオ・ボリバル ヘチゾアンダルス 説明する Olive Oil Times, ​,war今年は雨が降らないということは、水分不足のためにオリーブが生育できなくなったため、収穫の大部分が少なくなったことを意味しています。」 Gallegoは、この地域が今シーズン1万メートルトン以上の石油を生産できるというアンダルシア政府の予測を最良のシナリオと考えています。

それでも、多くの人にとって、この収穫は前年よりも高品質のオイルを生み出しています。

マリアモレロ、ハエンを拠点とする共同所有者 コルティーホスピリトゥサント、言った ​,war一般に、州(ハエン)の全体的な感覚は、オリーブオイルの品質が昨年よりも良く、木から直接、より多くのオリーブが収穫され、雨不足の影響を受けないことです。

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ただし、乾燥した状態が続く場合、来年の支払額は高くなります。 ​,war木は成長が少なくなり、自分自身を維持するためだけに力を使います」とモレロは説明しました、 ​,warそのため、冬と春に雨を降らせてそれらを蘇らせることができなければ、来年の収穫はおそらく少ないでしょう。」

昨年の埋蔵量がすでに少ないことを考えると、複雑な見通しです。 在庫が最小の生産者は、需要の増加と来年の収穫量の減少の可能性があるため、今すぐ追加の備蓄を保存する必要があるかもしれないことを知って慎重にする必要があります。

この非典型的な季節が最終的に現在の収穫量にどのように影響するかはまだ分かりませんが、一般的なコンセンサスは、ある時点で生産に悪影響を与えるということです。



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