`ウンブリアの農民は祝うためにほとんど見つけません- Olive Oil Times

ウンブリアの農民は祝うために少しを見つける

10月27、2014
デニス・ジョンソン

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ウンブリア州全体の村は、多くの地元の農民がむしろ忘れたがっている収穫に可能な限り最高の顔をしています。

この時期は通常、ウンブリアの農民と生産者にとって最も楽しい時期であり、その献身は田舎を漂うこの地域の世界的に有名なエクストラバージンオリーブオイルの香りを蒸散させます。

また、工場が毎年恒例の伝統でドアを開けるのは季節の時です。 フラントイ・アペルティ、トルイストや地元の人々に収穫を喜ばせ、有名なモライオーロ、フラントイオ、レッチーノのエキストラバージンオリーブオイルをプレスから新鮮に味わってもらいましょう。

ガイド付きツアー、コンサート、料理教室はいつものように開催されますが、この地域の多くの農家は祝う気がありません。 代わりに、彼らは今シーズンの異常な湿度で繁栄したオリーブミバエによって荒廃した恐ろしく悪い収穫の苦しみの中にいます。

生産者と製粉所が忘れたくなる年になるでしょう」と、元南オーストラリア州農業大臣であり、現在はウンブリアのオリーブオイル生産者であるブライアン・チャタートンは述べています。

チャテロン氏は、多くの生産者は、地域や協会からの助言サービスが災害を予測できず、管理措置について生産者に助言できなかったことに腹を立てていると述べた。 オリーブミバエがより頻繁に問題となるイタリアの他の地域には、総合的病害虫管理(IPM)システムを実践している生産者の協同組合を含む優れた監視サービスがあります。

チャタートン氏によると、通常この時期に年中無休で行われるほとんどのフラントーイは、最近では24時間しか稼働していないという。 多くの生産者が彼に言いました Olive Oil Times、まったく収穫することを気にしておらず、毛むくじゃらの果物を残して木を腐らせることを好む。

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