ウンブリアの製粉所が一般公開
11月1日から30日まで、イタリア中部の美しいウンブリア地方にあるオリーブオイルの搾油所が、毎年恒例の「フラントイ・アペルティ」イベントに合わせて一般公開されます。
イタリアのまさに中心に位置し、海岸線も海への眺めもないウンブリア州は、その丘や斜面に多くのオリーブの木が生い茂っていることから、イタリアの「緑の心臓」としても知られています。
イタリアを代表する最高級のエクストラバージンオリーブオイルの多くは、ウンブリアPDO（原産地呼称保護）の5つのサブエリア——コッリ・アメリニ、コッリ・オルヴィエターニ、コッリ・マルターニ、コッリ・デル・トラジメーノ、コッリ・アッシジ＝スポレート——のいずれかから生まれています。この地域は広大ではありませんが、歴史、芸術、そして自然の豊かさに満ちています。
ここには、スペッロやトレヴィのような古き良き風情あふれる村々、トディやアッシジのような芸術と宗教の中心地、そしてブドウ畑やオリーブ畑に囲まれた美しい湖々が点在しています。
主な品種はモライオーロで、フラントイオやレッチーノ、あるいはドルチェ・アゴジアやサン・フェリーチェといった、より小規模な地元品種と組み合わされています。ワインとオリーブオイルは、観光業と並んでウンブリア州経済の主要な要素を構成しており、この3つはしばしば一体となって存在しています。
ウンブリア州のオリーブオイル関連の観光は、イタリアの他の地域に比べてより発展しており、組織化も進んでいると言えるでしょう。その好例が、毎年開催されるイベント「フラントイ・アペルティ（開かれた搾油所）」や、「ストラダ・デッロ・オリオ・デッル・ウンブリア（ウンブリアのオリーブオイル街道）」という組織です。
今年も11月1日から30日まで、この地域の主要な搾油所が一般公開され、観光客、顧客、そしてオリーブオイル愛好家たちを迎え入れます。これは、モンティ・マルターニ・セラーノ・エ・スバジオ山岳共同体と「ストラダ・デッロ・オリオ」の協力により開催される、17回目となるイベントです。
その目的は、地元のエクストラバージンオリーブオイルと、この地域の田園地帯の観光地をPRすることです。35か所の搾油所ではガイド付きツアーや試飲会が開催されるほか、オリーブ畑、カントリーハウス、歴史ある村とその美しい広場、劇場、トラットリアなど、オリーブオイルをテーマにしたイベントが各地で行われ、この地域の田園の祭典に加わります。
プログラムは非常に充実しており、常に拡大しています。11月にウンブリアを訪れる方は、参加都市や村々の無料ガイドツアー、音楽コンサート、料理教室、乗馬体験、オリーブ畑でのトレッキング、そしてオリーブ収穫の様子を見学する機会を得ることができます。搾油所への訪問の最後には、地元の伝統であるブルスケッタに倣い、搾りたてのオイルと温かく香ばしいパンを添えた試食が提供されます。
カステッルッチョ・レンズ豆IGPコンソーシアムおよびウンブリア・ワインツーリズム運動との協力により、訪問者は美味しいカステッルッチョ・レンズ豆や優れたウンブリアワインなど、ウンブリアの特産品を味わうことができます。
主要な村から搾油所への無料シャトルバスが運行されます。
「フラントイ・アペルティ」開催期間中、「ストラダ・デッロリオ」は、厳選された田舎のホテルやカントリーハウス「レ・ディモーレ・デッル・ウンブリアDOP」を提案します。これらの宿泊施設では、観光客に搾りたての地元産DOPエキストラバージンオリーブオイルが1本プレゼントされます。
詳細は、「フラントイ・アペルティ」および「ストラダ・デッロリオ」のウェブサイトをご覧ください。iPhoneおよびAndroid向けの無料アプリ「フラントイ・アペルティ」を利用すれば、拡大し続けるプログラムに簡単にアクセスできます。