`メリーランドランプカニとCacio e Pepe |

メリーランドランプクラブとカシオエペペ

Cacio e Pepeは簡単に作れ、すぐにお気に入りのコンフォートフードの-つになります。 コショウのコクがあり、コクがあり、軽くスパイシーです。これはイタリアの代表的な「マックアンドチーズ」です。
メリーランドランプクラブとカシオエペペ!
メリーランドランプクラブとカシオエペペ!
9月16、2020
ポール・コスタンディン

カチョエペペはとてもシンプルな料理です。 それは実際には合計で4〜5の材料以下ですが、多くの古典的なレシピのように、それはその部分の合計よりもはるかに大きいものになります。

パスタを調理した水をソースのベースとし、バターとオリーブオイルを等量で混ぜ合わせて、濃厚でクリーミーな釉薬を作ります。 黒胡椒がほのかな一口を加え、塩味のパルメザンチーズが豊かさと信じられないほどの深みのある味わいを加えます。 最後に、カニの塊肉は、このシンプルな農民のパスタを、ほんのりとした味と甘いカニの風味で新しい高さに高めます。 フルフレーバーを使用し、 丈夫なオリーブオイル この料理と一緒に—バターとパルメザンの豊かさのバランスをとるために、これらのスパイシーでコショウのあるオリーブの香りを本当に引き立てます。 

カニの肉とパルメザンチーズを好きなだけ重くします。準備ができたらすぐにこの料理を出してください!

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メリーランドランプクラブとカチョエペペ!

5 from 7
コー​​ス: 夕食昼食料理: 地中海
サービング

4

サービング
準備時間

10

数分
調理時間

20

数分

カチョエペペは簡単に作ることができ、すぐにお気に入りのコンフォートフードの-つになります。 コショウからのリッチで安っぽい、そして軽くスパイシーなこれはイタリアの典型です ​,warマックとチーズ」。 カニの肉とパルメザンチーズを好きなだけ重くします。準備ができたらすぐにこの料理を出してください。

成分

  • 16 オンス スパゲッティ

  • 1 カップ メリーランド州のカニの肉

  • 1 / 4 カップ エキストラバージンオリーブオイル

  • 1 / 4 カップ バター

  • 1 カップ パルメザンチーズ

  • 1 小さじ

  • 1 大さじ ブラックペッパー

方向

  • 塩辛い鍋を強火で沸騰させます。 
  • スパゲッティを加え、過去がアルデンテになるまで調理します。
  • パスタを濾し、1/2カップの調理水を確保します。
  • パスタと1/2カップのパスタ水を鍋に戻し、中火でストーブの上に置きます。
  • 鍋にバターオリーブオイル、塩、黒コショウを加えます。 
  • 液体をとろ火で煮て、頻繁にかき混ぜてバターとオリーブオイルをパスタ水に乳化します。 
  • 引き続き液体を煮込み、パスタの水を1/3に減らします。 
  • パスタを仕上げるには、鍋を火から下ろし、パルメザンチーズをゆっくり混ぜます。
  • カニ肉をやさしくたたみます。
  • すぐに出してください。

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