鮮やかな柑橘類は、この活気に満ちた柑橘系のオリーブオイルのタルトで、繊細なオリーブオイルの果実味を増幅します。
柑橘系の果物は私たちが夏の暑さで切望するものであり、冬に収穫のピークにあります。 これにより、特にフランスの古典的なタルトオーシトロン(レモンタルト)などのデザートで、一年中素晴らしい食材になります。
10
サービング45
数分1
時間15
数分
このタルトのレシピは、さまざまな柑橘系の果物を混ぜ合わせることでさらに一歩進んでいます-ほろ苦いグレープフルーツ、リッチオレンジ、タルトレモン。 一緒に、彼らは繊細なオリーブオイルのフルーツ、ナッツの香り、スパイスのバランスをとります。
1 1/2カップすべての目的小麦粉
1/3カップシュガー
1小さじレモンの皮
1/4小さじ海塩
8大さじバター、無塩
1各卵黄
1 – 2小さじ水
1/2カップレモン果汁(レモン約3個)
1/2カップオレンジジュース(オレンジ約1個)
7/8カップ砂糖砂糖
1各全卵
3各卵黄
1大さじクズの粉
1/8小さじ海塩
1 1/2ozエキストラバージンオリーブオイル
2/3カップバター、無塩
2大さじエキストラバージンオリーブオイル
1各オレンジ
1各グレープフルーツ
1各レモン
8ピース砂糖漬けのオレンジ
3oz簡単なシロップ
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