`オリーブオイルとヘーゼルナッツバター|

オリーブオイルとヘーゼルナッツバター

あなた自身のナッツバターを作ることは非常に簡単な仕事であり、しばしば非常においしい結果をもたらします。 このシンプルなヘーゼルナッツバターは適度に甘く、やや強烈なバーゲンエクストラオリーブオイルを使用することで、ほんのりと活気があります。
オリーブオイルとヘーゼルナッツバター
7月30、2021
パターソン・ワトキンス

ヘーゼルナッツは、ナッツの世界の最愛の人です(ヘーゼルナッツとしても知られています)。 贅沢で退廃的なヘーゼルナッツは、素朴でトーストされた風味と甘いナッツの香りがあります。 ブレンドする前にこれらのナッツを焙煎します。これは、ハスキーな皮を取り除き、天然オイルの一部を放出するのに大いに役立ちます。

天然のオイリーナッツに加えて、適度に濃いエクストラバージンオリーブオイルを加えてこのバターをさらに強化し、不思議なフルーティーなノートのポップを追加します。 少しシナモンとブラウンシュガーが少し甘さを加えています。 

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オリーブオイルとヘーゼルナッツバター

5 from 2
コー​​ス: スプレッド、サイド料理: 地中海料理、アメリカ料理難易度: 簡単に
サービング

1

カップ
準備時間

15

数分
調理時間

0

数分


このレシピは、最大2週間前に作成できます。 安全性と鮮度を最大限に高めるため、この自家製ナッツバターは冷蔵庫に保管することをお勧めします。

成分

  • 6 oz ヘーゼルナッツ

  • 1 / 2 ティースプーン 挽いたシナモン

  • 1 / 4 ティースプーン

  • 2 小さじ ダークブラウンシュガー

  • 1 / 4 カップ
    軽度から中程度の強度のエクストラバージンオリーブオイル 

方向

  • オーブンを350°Fに予熱します。 ベーキングシートにヘーゼルナッツを均等に広げます。 オーブンに入れて5〜10分間、または香りがよくトーストされるまでトーストします(これにより、殻を簡単に取り除くこともできます)。 少し冷やすために取っておき、冷めたら、暗い殻や皮を取り除きます。 
  • ヘーゼルナッツをフードプロセッサーに移し、シナモン、塩、砂糖を加えます。 パルスで混ぜ合わせ、ブレードが動いている間にオリーブオイルを細い流れで加えます。 までブレンドを続けます ​,war'バターは滑らかです。 プロセッサーから取り出し、提供する準備ができるまで冷蔵します。
  • ボリュームたっぷりの素朴なトーストと新鮮なベリーまたはベリージャムをお勧めします。 

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