`ブッラータ入りオリーブオイルポモドーロトースト- Olive Oil Times

オリーブオイルポモドーロトーストとブラータ

トマトシーズンのピーク時には、これらの夏の定番を強調する料理が必要です。 このレシピは簡単な食事の修正で、軽めのランチやディナー前の前菜に最適です。 サクサク、ジューシー、クリーミー、香ばしい…トマトへのオード。
オリーブオイルポモドーロトーストとブラータ
オリーブオイルポモドーロトーストとブラータ
9月3、2020
パターソン・ワトキンス

ポモドーロは文字通り ​,war'おそらくイタリアの人々のトマトへの発見とさらなる魅力に言語学的なルーツを持っている黄金の林檎…輝かしい(その重さの価値がある)金、丸くておいしい果物。 トマトを祝うために必要なのはシンプルさだけです。 おいしいパン、クリーミーなモッツァレラチーズ、最高品質のEVOO。 高品質の媒体をお勧めします 丈夫なエクストラバージンオリーブオイル。 トマトとモッツァレラチーズは、風味豊かなオリーブオイルにぴったりです。 

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オリーブオイルポモドーロトーストとブラータ

4 from 2
コー​​ス: ランチ、前菜料理: イタリア語難易度: 簡単に
サービング

2

サービング
準備時間

5

数分
調理時間

10

数分

厚切りの素朴なイタリアンパンは、最高品質のエクストラバージンオリーブオイルでじっくりとまぜられています。 スライスは、カリカリに焼く前に、薄くスライスしたニンニクの麺で心を込めて味付けします。 たくさんの季節の家宝のトマトとねばねばしたブラータが上に詰められています。 EVOO、新鮮なバジル、塩、ひびの入った黒コショウの別の健康的な霧雨が続きます。 

成分

  • 4 厚切り 素朴なイタリアパン

  • 4 大さじ 中程度の強さのエキストラバージンオリーブオイル(加えて小雨)

  • 2 にんにく、皮をむき薄切りにする

  • 2 – 3 家宝のトマト、スライスまたはウェッジにカット

  • 1 大きなブッラータチーズボール(または2つの小さなボール)、-分の-または分割

  • 1 大さじ 生バジル、ざっくりみじん切り

  • 1 ティースプーン 粗塩

  • 1 ピンチ ひびの入った黒コショウ

方向

  • オーブンを425°Fに予熱します。 パンのスライスを天板に置き、それぞれ(両面)にオリーブオイルを塗ります(スライスあたり大さじ約1杯)。
  • にんにくのスライスをふりかけ、手を使ってにんにくをそっとパンに塗ります。 
  • パンのスライスをトーストし、端がわずかにカリカリになるまで、約5〜6分焼きます。
  • トマトとチーズのトップトースト。 サーブする前に、少量の新鮮なバジル、塩、コショウで味付けします。

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