リゾットは私の無人島の食べ物の-つです。 手持ちの食材に無限に適応します。 作るのは非常に安価で、私にとっては素朴で農民の料理の中心を象徴しています。
短粒米のような安価な食材を使って、時間と手間をかけて調理し、シンプルなご飯を高級料理のレベルに引き上げます。 にんにく、オリーブオイル、チーズの組み合わせがうま味爆弾を少し作ることに注意することも重要です。 最高のチャーハンのように、それはあなたがその安っぽくておいしい美味しさのほんの少しだけ多くのために一口ごとに戻ってくることを続けるでしょう!
このレシピは非常にシンプルなレモンとパルメザンチーズのリゾットで、チーズがたっぷりです。 軽くて風味豊かなワインポーチドエビと丈夫なペッパーオリーブオイルの小雨を加えることで、最も気難しい味覚さえも印象づける料理を簡単に作ることができます。
先に進んでこのレシピを-倍にすると、リゾットは翌日のランチやディナーの残り物として最適です。 または、冒険に出て、冷たく残ったご飯から作ったリゾットボールをパン粉で揚げてアランチーニを作ってみてください。
4
サービング15
数分30
数分このパルメザンチーズとレモンのリゾットは、彼らのトラックで最も熟練した食通さえも止めます。 今夜のこの地中海のクラシックであなたの友人や家族を感動させましょう!
12 oz エビ、皮をむき、精巧に
1カップ辛口の白ワイン
1カップ水
1小さじニンニクのみじん切り
1大さじレモン汁
1/4カップエキストラバージンオリーブオイル
2カップアルボリオ米
1/2カップエキストラバージンオリーブオイル
1/4カップ細かくさいの目に切った白ねぎ
2大さじニンニクのみじん切り
1/2カップ辛口の白ワイン
5 – 6カップ水または野菜のストック
1/4カップレモン汁
1カップパルメザンチーズ
2大さじ塩
1大さじ挽いた黒コショウ
1大さじパセリのみじん切り
2大さじ丈夫なエクストラバージンオリーブオイル
1/4カップパルメザンチーズ
4月25、2022
デトロイトスタイルのピザはとても流行しています。 これらの長方形の不思議は、チーズの塊とトマトソースのランナーがトッピングされたフォカッチャのような厚いクラストを持っています。 トッピングは端まで広がり、暗くキャラメル化されたカリカリの皮になります。