マナイーシとして知られるこれらのフラットブレッドは、地中海全体、特にレバノンでの伝統的な朝食料理です。 ほとんどの家族は、ザアタルの独自のブレンドを持っており、フラットブレッドがちょうど良いことを確認するために、毎朝、独自のザアタルとオリーブオイルの混合物をパン屋に持ってきます。 軽くてふわふわのこれらのフラットブレッドは、夕食時にも同じように美味しく、空腹のゲストのグループに最適な前菜になります。
ザアタルの混合物にマイルドなオリーブオイルを使用してみてください。次に、サーブする前に、フラットブレッドの上にスパイシーでより丈夫なオリーブオイルを滴下してください。
8
サービング1
時間10
数分30
数分軽くてさわやかなこれらのフラットブレッドは、完璧な遅めの朝食オプションまたは素晴らしい昼間の軽食になります。 ザアタルスプレッドにマイルドなオリーブオイルを使用し、完成したフラットブレッドにさらに丈夫なオリーブオイルを滴下してからお楽しみください。
4 1/2カップすべての目的小麦粉
2大さじシュガー
1大さじ塩
1 1/2カップ水
1/4カップミルク
1/4カップエキストラバージンオリーブオイル
1大さじギリシャヨーグルト
1ティースプーンインスタントドライイースト
1/2カップザアタール
1/2 カップエキストラバージンオリーブオイル
1ミディアムトマト、さいの目に切った
1/4カップカラマタオリーブ
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