市場データの可視化

• オリーブオイル産業データダッシュボード
• オリーブオイルの生産データ
• トップオリーブオイル輸出業者
• 主要な輸出市場
• オリーブオイルの価格動向
• オリーブオイルの消費と輸出-ヨーロッパ
• 世界のオリーブオイルの生産と消費 1990 – 2017
• 米国のオリーブオイルの消費と輸入データ
• テーブルオリーブ生産
• 世界の植物油市場データ
• オールタイム NYIOOC 受賞リーダー
• Xylella Fastidiosaの分布
• キシレラ宿主植物世界地図

規格

• オリーブオイルの貿易基準（国際オリーブ評議会）
• HPLCによるオリーブ油中のバイオフェノールの定量
• Codex Alimentariusオリーブオイル規格
• アメリカ合衆国のオリーブオイル規格
• オリーブオイル感覚法（IOC）
• バージンオリーブオイルのプロファイルシート（IOC）
• USオリーブオイルの連邦マーケティング命令草案
• テイスティンググラススタンダード（IOC）
• オリーブオイルの競争力に関するUSITCレポート
• EEC 2568/91：オリーブオイルとオリーブオイルの特性
• EUオリーブ油のマーケティング基準（EU）No 29/2012
• 委員会規則（EEC）No 796/2002
• オリーブオイルとテーブルオリーブに関する国際協定、2005
• オリーブオイルとテーブルオリーブに関する国際協定（2015年）
• カリフォルニア州のオリーブオイル、精製オリーブオイル、オリーブ搾りかすオイルの等級および表示基準
• オリーブオイルとテーブルオリーブに関する新しい国際協定の草案（2015年-月）
• 許可された健康強調表示（EU）No 432/2012

オリーブオイルの試飲

• オリーブオイルの試飲規約
• オリーブオイルテイスティング用語集（IOC）
• オリーブオイルテイスティングシート（IOC）

事実と数字

• 世界のオリーブオイルの生産と消費
• オリーブオイルの生産データ
• オリーブオイルの消費と輸出-ヨーロッパ
• 米国のオリーブオイルの消費と輸入データ
• テーブルオリーブ生産
• 世界の植物油市場データ
• 欧州委員会オリーブオイルセクターの2020年までの予測
• 中国のオリーブオイル消費量（IOC調査）
• 米国とカナダにおけるオリーブオイルの宣伝と消費 (IOC調査)
• EUオリーブオイルファームレポート
• USDAイタリアオリーブオイルの概要2016
• オールタイム NYIOOC 受賞リーダー
• Xylella Fastidiosaの分布
• キシレラの世界地図

オリーブオイルの品質

• 世界最高のエクストラバージンオリーブオイル年間インデックス
• オールタイム NYIOOC 受賞リーダー
• UCデービスレポート：テストは輸入を示します ​,war「エクストラバージンオリーブオイルは、国際規格やUSDA規格に適合しないことがよくあります
• カリフォルニア大学デービスオリーブオイルレポート：カリフォルニアで販売されているエクストラバージンオリーブオイルの評価
• UCデービスレポート：レストランおよびフードサービスに販売されたオリーブオイルの評価
• UC Davis Survey：オリーブ油に関する消費者の態度
• どのように熱、光、酸素がオリーブオイルを害するか
• TASC 2011プロジェクトレポート（UCデービスオリーブセンター）
• オリーブオイル認証に関するマドリッドワークショップ：プレゼンテーション
• エクストラバージンオリーブオイルに対するろ過の影響のレビュー（UCデービスオリーブセンター）