レビュー /ページ2

5月。 14、2012

オリーブオイルがアメリカ南部のロカボア運動に参加

「私はいつも料理にたくさんのオリーブオイルを使用していましたが、地元の産地からそれを使用できるようになったのはとても美しいことです」と、受賞歴のあるアトランタのシェフ兼レストラン経営者ヒューエイチソンは言います。

9月15、2011

ホームチームアルゼンチンがオリビヌスオリーブオイルコンクールを支配

アルゼンチンのオリーブオイル生産者は、メンドーサで開催された第-回オリビナス国際オリーブオイルコンペティションで最も多くの賞を受賞しました。

8月24、2011

Der FeinschmeckerフードエディターのKersten Wetenkampとオリーブオイルについて話す

「トップオリーブオイルは、忘れられない喜びのバーストを提供し、あなたがもっと欲しがることを残します。このような幸福の瞬間が、そのような大きな組織的努力を引き受けるたびに私たちを駆り立てます。」 -カーステンウェテンカンプ

7月15、2011

ニノ・ディ・コスタンツォのイル・モザイコでぴったりのオリーブオイルを選ぶ

優れたエクストラバージン オリーブオイルをこれほど包括的に提供するレストランは、イタリアで他になかなか見つかりません。 シェフのディ・コスタンツォと給仕スタッフは、それらの扱い方を熟知しています。

6月28、2011

BioleaとAstartiが品質賞を受賞

最近、ギリシャの料理出版物が、その優れた製品を評価して、アテネで - つのオリーブオイル生産者に品質賞を授与しました。

4月18、2011

ガストロノミアヴォルペッティで選ぶべきもの

ローマの最高の専門食料品店の1つであるガストロノミアヴォルペッティは、初心者には少し威圧的なものです。 オリーブオイルに関しては、ウンブリア州にこだわるのが最善です。

1月10、2011

オリーブオイルの甘い役割

今や、まともなレストランには高品質のエクストラバージンが不可欠ですが、おそらくオリーブオイルの完全な受け入れは、その新しい驚くべき役割、つまりデザートとして最も痛烈に明らかになります。