オリーブオイルで調理

4月16、2021

ギリシャ料理の隠された宝石、野生の食用野菜

オーガニックで常にオリーブオイルと一緒に出される野生の野菜は、ギリシャの主食であり、ビタミンと栄養素の供給源です。

2月19、2021

新しい本は地中海ダイエットのシンプルさを祝う

高品質でシンプルな食材は、地中海式ダイエットのインサイダーガイドの中心です。

11月24、2020

エクストラバージンオリーブオイルで感謝祭を明るくする

バターやその他の脂肪をバーゲンエクストラオリーブオイルに置き換えることは、クラシックに新鮮な風味を加えながら、ホリデーメニューを明るくするための優れた方法です。

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10月9、2020

オリーブオイルについて誰もが知っておくべき5つのこと

Most people still know very little about Liquid Gold.ほとんどの人はまだリキッドゴールドについてほとんど知りません。 Here a few things everyone should know about this important staple.ここでは、この重要な定番について誰もが知っておくべきいくつかのことを紹介します。

9月9、2020

ギリシャ風サラダがトレンド

消費者が選択肢を見直し、より健康的な食品を選択している現在、ギリシャのサラダは、栄養価の高い、身近で美味しい料理としての瞬間を楽しんでいます。

8月10、2020

エクストラバージンオリーブオイルで調理

EVOOは、あらゆる料理を普通の料理から特別な料理に変えることができます。

8月19、2019

オリーブオイルは植物前方の食事療法を促進するキー、レポートが言います

Culinary Institute of AmericaとInternational Olive Councilが発行したホワイトペーパーは、地球規模の気候目標を達成し、健康的な食事を促進するために、植物を主体とした食事への移行が必要であるとも述べています。

7月29、2019

コブラムエステートシェフがロンドンで新世界のオリーブオイルを展示

Kevin O'Connorは、ロンドンのCarouselレストランに2週間滞在し、世界クラスの料理でさまざまなオリーブオイルの汎用性とおいしい性質を強調しました。

10月29、2018

新しいオイルを祝うイベントが第4版のためにパリに戻る

生産者、シェフ、オリーブオイル愛好家がパリに集まり、今年の最高の早期収穫オイルのいくつかをサンプリングし、審査する準備をします。

10月1、2018

キッチンで良いEVOOが1つでは足りない理由

ワインのようなオリーブオイルは、準備している食品と理想的な組み合わせになるように選択する必要があります。

8月30、2018

テーブルオリーブとカクテル

Olive Oil Times 作家のイレニア・グラニットは、オリーブを熟考せずにシンプルなマティーニを楽しむことはできません。

5月。 15、2018

研究により、エクストラバージンオリーブオイルが最も安全で、調理に最も安定していることがわかりました

オーストラリアの研究者は、バーゲンエクストラオリーブオイルが高温で使用された場合でも最も安全で最も安定していることを発見し、オリーブオイルで調理するという一般的な神話を払拭しました。

1月25、2018

オリーブオイルの革新的な可能性に関するマッシミリアーノ・アラジモ

ミシュラン3つ星のシェフによると、オリーブオイルはバターよりも香りがよく、乳製品を使用しなくてもクリーミーな一貫性があり、料理を消化しやすくします。

1月12、2017

2017のオリーブオイルに関する必読の書籍3冊

オリーブオイルに関するこれらの最新の本は、有用で魅力的で魅力的です。 情熱的な専門家によって書かれ、彼らは最新の研究開発の発見と説得力のある料理の提案を組み合わせています。

1月11、2017

トーマスケラーのエクストラバージンチョコレート

K + Mエクストラバージンチョコレートは、カカオ豆の効能を維持しながら、EVOOを主成分として使用することで健康上の利点を高めます。

1月4、2017

スペインの料理学校はEVOOの使用と利点の促進を目指しています

エクストラバージンオリーブオイルインターナショナルクッキングアカデミーは、地中海式ダイエットとEVOOで調理することの生物学的利点を促進することを目的としています。

12月29、2016

ラダーがテイクアウトパスタベンチャーのために「デルポスト」を去る

ニューヨークの有名シェフであるマーク・ラドナーは、4つ星のデル・ポスト・レストランのエグゼクティブ・シェフを辞め、クイックサービスのパスタ・フライヤー・レストランの立ち上げに専念することを発表しました。

12月21、2016

「トップシェフ」が新しい方法でオリーブオイルに変わります

オリーブオイルパウダー、オリーブオイルアイスクリーム、オリーブオイルベースのビネグレットは、ヒット番組の革新的なシェフが料理の創作の優れた成分としてオリーブオイルを特徴付ける方法のほんの一部です。

12月9、2016

健康的なクリスマスクッキーにオリーブオイルを使用する

少なくともこのホリデーシーズンに、過剰な甘さを少しだけ健康にする最も簡単な方法の1つは、お気に入りのデザートレシピでバターをオリーブオイルに置き換えることです。

11月26、2016

1日のオリーブ:週を活気づける7の方法

オリーブはおいしい果物であるだけでなく、健康に良い効果もあります。 何百もの品種があり、それらをあなたの食事に取り入れるのと同じくらい多くの方法があります。

11月18、2016

オリーブオイルは感謝祭の料理を急上昇させる

オリーブオイルは、すべてのバターよりも美味しくて健康的な料理を作るための健康的で味のあるソリューションを提供します。

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