編集者のおすすめ

6月21、2021

ロンドンで最高のオリーブオイルを見つける場所

家族経営のショップから主力のデパートまで、 NYIOOC 受賞歴のあるオリーブオイルはロンドン全土で販売されています。 ここにそれらを見つけるのに最適な場所のいくつかがあります。

6月1、2021

世界の舞台でのダルメシアン オリーブ オイルの劇的な上昇の背後にある農家

Tomislav Duvnjak は、地元の生産者を組織して、 NYIOOC. その結果、沿岸のクロアチア地域で記録的な輸送量を記録しました。

5月。 28、2021

一部のサルデーニャ居住者の並外れた寿命におけるオリーブオイルの-つの要因

新しい研究は、オリーブ オイルの消費が、高齢のサルデーニャ人の心血管の健康と可動性の維持に役割を果たしたことを示しています。

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3月16、2021

新しい法律は、オリーブオイルラベルでの「カリフォルニア」の使用を制限することを目的としています

議会法案535の支持者は、カリフォルニアの生産者を不公正な商慣行から保護すると述べています。 中傷者は、法案が大規模な生産者を罰し、違憲であると信じています。

2月6、2021

ガンドリー博士のオリーブオイル:物議を醸すピッチマンが欺瞞の用量を漕ぐ

YouTubeの動画広告では、ビバリーヒルズの医師が、モロッコのオリーブオイルを200リットルあたり-ドル近くで販売していると疑わしい主張をしています。

4月2、2020

輸送業者は、食糧供給に対するCovid-19対策の影響について警告します

欧州の物流会社は、検疫措置と官僚的なハードルを恐れている一方で、消費者の需要は高まっています。

9月12、2019

治療されていない6年間:キシレラの継続的な結果

Xylella fastidiosaの研究はその発見以来大幅に拡大していますが、病気の複雑さも同様です。 目に見える治療法がないため、農民は適応することを学ばなければなりません。

9月5、2019

EVOOは一緒に調理すると野菜からポリフェノールを吸収します

研究者は、ソフリートの準備中にポリフェノールが野菜とオリーブオイルの間で交換され、このタイプの準備後によりアクセスしやすく吸収しやすくなることを発見しました。

8月27、2019

今日の課題に対応するための古代品種の再発見

回収された古代のオリーブ品種は、気候変動、極端な気温、害虫によって引き起こされるような今日の課題に対する良い答えを提供するようです。

8月13、2019

植物ベースの食事は気候変動に対抗できる

植物ベースの食事と組み合わせたより良い土地管理の実践は、気候変動への取り組みとその影響の緩和に効果的です。

11月20、2018

「カリフォルニアで作られた」がデビューする

地元の果物の希少性とコストに促されて、カリフォルニアオリーブランチは新しい種類の輸入ブレンドを発表しました。

11月14、2018

「フレーバーエクストラバージン」撞着語

フレーバーオイルは、つるつるした果物です。シラチャと煙でバイヤーを惹きつけるために業界が追いかけてきた教育コースの放棄です。

11月9、2018

オリーブオイルノートはベスビオ火山の噴火の歴史を書き換えます

ヴェスヴィオ火山の噴火の歴史を書き換えた走り書きは、オリーブオイルパントリーと呼ばれていました。

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